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两道快手凉拌菜，凉拌芦笋和麻辣香干，营养美味，下饭下酒_蚝油_蒜末_乐趣

长河网 • 2023-02-07 06:00:06 • 美食 • 阅读 0
狭小的空间，灶火、油烟，使得做饭的乐趣少了一大半。现在分享一些简单方便又美味的凉拌菜。清清爽爽，在没胃口时正适合。今天 分享两道快手凉拌菜，凉拌芦笋和麻辣香干。 凉拌芦笋，清爽不油腻，营养又健康还低脂。 凉拌芦笋的具体做法如下： 芦笋切

狭小的空间，灶火、油烟，使得做饭的乐趣少了一大半。现在分享一些简单方便又美味的凉拌菜。清清爽爽，在没胃口时正适合。今天 分享两道快手凉拌菜，凉拌芦笋和麻辣香干。

凉拌芦笋，清爽不油腻，营养又健康还低脂。

凉拌芦笋的具体做法如下：

芦笋切去老根，焯水焯熟，水里滴几滴油加少许盐

捞出过凉水，摆盘

小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入热油

加生抽、醋、蚝油、少许糖、少许凉白开拌匀

倒在芦笋上即可

麻辣香干，麻辣爽口、鲜香筋斗，越嚼越香，家常小零食，做下酒菜也不错。

麻辣香干的具体做法如下：

把香干切成片

葱姜蒜分别切末，把葱姜蒜末放入碗中

加上盐、酱油、味精、孜然粉、花椒粉、辣椒油、麻油、蚝油和少量白糖拌匀

锅中放入油，放入适量的青麻椒炸香

炸好的麻椒油趁热倒入调料碗中拌匀

浇到香干上拌匀即可

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