成都中医肿瘤研究院冯秀成:肿瘤患者要吃的有增有减_病人_饮食_食疗

中医认为,只要肿瘤患者吃得好、睡得着、有力气、心情舒畅,治疗就是有价值的。关于肿瘤患者的饮食也要注意因病而异,例如肝、胆、胰肿瘤患者应忌油,不要吃油炸、刺激性调味品,而应选择低脂肪膳食;胃肠道肿瘤患者应忌咸,不吃腌制、熏制、过烫食品和刺激性

中医认为,只要肿瘤患者吃得好、睡得着、有力气、心情舒畅,治疗就是有价值的。关于肿瘤患者的饮食也要注意因病而异,例如肝、胆、胰肿瘤患者应忌油,不要吃油炸、刺激性调味品,而应选择低脂肪膳食;胃肠道肿瘤患者应忌咸,不吃腌制、熏制、过烫食品和刺激性调味品。

1、中医食疗观点

根据病人的具体情况,用中医的食疗,常能较好地促进食欲,消除肿瘤治疗带来的副反应,改善病人的体质。

例如,化疗期间,由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时,难免会使正常的细胞受到一定损害,产生相应的毒副反应,如免疫功能下降,白细胞减少,消化道粘膜溃疡,脱发等。此时,病人宜补充高蛋白质食品,如奶类、瘦肉、动物肝脏、红枣、赤豆等,有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良,可增加健脾开胃食品,如白桂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮等。

《黄帝内经》的膳食结构的论述是:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味和而服之,以补精益气。”食疗、食养,一直是中医遵循的重要方法。中医食疗的基本原则是:辨证施膳、全面膳食、饮食有节、因地制宜。

2、肿瘤患者饮食需注意:

2.1、要根据病人食欲和特殊要求,同时应根据病人症状,进行辨证施食。

2.2、注意饮食配伍禁忌,如柿子忌螃蟹;葱类忌蜂蜜;鳖鱼忌苋菜等。服用滋补品时一般不宜多食萝卜。

2.3、食物宜忌应与四时气候相适应。

2.4、饮食因人因病制宜。

肿瘤患者及家属一定要注意,“肿瘤患者增加营养会使肿瘤细胞生长加快,甚至增加复发、转移的机会”这种说法是不正确的。同正常人一样,肿瘤患者每天也需要消耗一定的营养,再加上肿瘤生长的消耗与治疗措施造成的大量消耗,所以,肿瘤患者不仅需要营养,而且需要的营养较正常人多得多。对肿瘤患者如果不重视营养支持和补充,就必然会导致营养不良,体质下降;相反,若注意对肿瘤患者的营养支持和补充,则可在改善患者的机体营养状况的同时,不仅不会促进肿瘤组织的生长,反而可以抑制恶性肿瘤,增强机体的免疫功能。

3、足不出户,冯秀成主任远程网络看诊

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