一说吃卤肉，吃货们顿时就来了精神。走走走，楼下小档口买点猪头肉，再整俩猪蹄，搭配一包花生米，咱们就着小酒开整。去啥小档口啊，也太不讲究了！嗯？？？吃卤肉不去档口去哪里？
菜品口味|8分其实最让我们感到好奇的，并不是店内的卤肉，而是橱窗后面摆的十二口陶罐。老板告诉我们，这个陶罐就是卤肉的器皿，不同于大锅卤肉一锅出。在他们家，每种食材都要单独卤制，在卤制时火候也有要求，得是似滚非滚的状态才行。这样做的原因是为了更好的逼出食材内的脂肪，让味道充分浸入。更特别的是，每种食材在卤制时用到的料包也都不一样。这么有讲究，吃起来怎么样？
最近后台接到粉丝线报，说发现了一家吃卤肉特别讲究的档口。能有多讲究？这么讲吧，你见过营业面积大概和一家饭馆差不多大小的卤味档口吗？光大有什么用！别急嘛，吃货讲了，除了地方大，做卤肉用到的器皿也不一样。走，瞧瞧去！
小店人气|7分隔着老远就看到了硕大的门头，如果不是门头上的“卤肉”二字够显眼。那阵势，还真会让人误以为是一家饭馆。一走近，就闻到了附近空气中弥漫着的香气。那味道，是卤味儿专属，浓郁中透着一股诱人的鲜香。
店名：十二陶罐卤肉坊
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