台湾手抓饼，如今我们在街上到处能够看到的一种饼，我还记得两年前都还没那么多，如今觉得大街小巷全是，可是一些确实很难以下咽。
可以说每一个人做出去的台湾手抓饼全是不一样的，不清楚大伙儿有木有发觉，那便是台湾手抓饼每一家店做出去的都不一样，一些真是便是一块擀面皮，那么如何做才美味呢？
小伙伴们要是在揉面的情况下用点力，做面饼的情况下再加上一些方法，也有重要的便是最终煎饼果子的情况下一定要抓，抓及时才美味，要不然怎么叫做手抓饼呢？你觉得对吧！
【好听的菜名】自制手抓饼
【所需调料】小麦面粉、温开水、糖、食用油、食用盐
【制作过程】
第一步：揉面。揉面的情况下要全力，全力出好吃的面，合好以后表层涂上一层食用油（用食用橄榄油最好是）置放半小时。
第二步：提前准备一个碗然后在碗里倒进60克的食用油和40克的小麦面粉（净重类似就可以了，这一沒有很大的规定）将他们搅拌均匀，拌和的情况下添加一点点糖（讨厌可以不添加）。
第三步：把面糊先变长再切割成长条形，然后揉圆按扁最终用擀面棍擀成片状，片状要尽可能的薄的匀称，薄到全透明最好是。
第四步：大家再改完的苗片，表层先抹上一些准备好的油酥饼，然后将片状像下边那样折起来叠起来以后，将它叠成一个圆环状，变为下边这类样子，懒得话这一步能够不需要了。
第五步：然后大家拿手将它按扁，按扁了以后，就可以放进炒菜锅中煎了，煎的情况下大伙儿多放一点油，由于在抓的全过程中必须，用小火慢煎，双面变为橙黄色以后就需要运用专用工具抓一抓这一皮，搞好以后就可以了。里边还能够添加一些自身喜爱的食物，例如油麦菜呀，培根肉这类的全是OK的。
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