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高压锅红烧牛腩的做法如何红烧牛腩

长河网 • 2019-01-21 09:05:19 • 美食 • 阅读 40
如何红烧牛腩,逛过超市，买了很多食材回来，本来准备胡萝卜焖牛腩的，可是忘了买胡萝卜，只好红烧了。
逛过超市，买了很多食材回来，本来准备胡萝卜焖牛腩的，可是忘了买胡萝卜，只好红烧了。食材食谱热量：1660(大卡)主料牛腩一块辅料生姜适量料酒适量干辣椒适量方法/步骤1牛腩洗干净，沿着牛腩的经络将其切成小块步骤阅读2锅里烧开水，放入牛腩汆一下，去除血水，将牛腩捞起来，用凉水冲去泡沫，晾干水分步骤阅读步骤阅读3锅烧热，多放一点油，放入生姜干辣椒，炒出香味，再放入牛腩大火翻炒均匀，加入料酒和老抽，去味及上色步骤阅读4继续翻炒，然后加水淹没牛腩，大火煮开，小火慢慢炖。牛腩香软后，放入盐，糖，鸡精调味，大火收汁，等汤汁差不多快干时，盛出。步骤阅读步骤阅读END注意事项一定要顺着牛腩经络切块，这样牛腩煮好时才不会咀嚼不动要记得加糖，可以提鲜

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