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健身达人的省钱菜谱，别怪我没告诉你，简单方便又好吃

剁辣椒炒鸡胗

【做法】：

1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;

2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;

3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;

4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

荷包鸡翅

【做法】：

材料：鸡中翅，胡萝卜、鲜菇、黄瓜

调料：盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量

做法：

1、鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;

2、磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上;

3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条，塞进鸡翅中间;

4、平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中;

5、中小火把鸡翅煎至两面金黄;

6、淋入1大勺生抽，翻拌均匀;

7、淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火

8、把酱汁收至浓稠即可;

.好事连连—风味虾

主料：大虾350克、蒜蓉10克、番茄沙司20克、料酒10毫升、盐少许。

做法

1. 将大虾剪去虾须后洗净，挑去虾线。

2. 锅内倒油，油温7分热倒入虾煎制两面变色。

3. 烹入料酒后出锅。

4. 另起锅倒入底油，把蒜末倒入爆出香味，加入番茄沙司，炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味。

5. 再把虾回锅收汁后熄火出锅。

咖喱猪排饭

步骤一：首先我们要把猪排用盐和胡椒腌制20分钟左右，然后裹少许的面粉、鸡蛋液和面包糠。

步骤二：接下来就要开始煎炸啦，把它们放到油锅里面炸4分钟，等到两面都炸成金黄色且熟透了就可以捞出来啦。

步骤三：然后开始做咖喱，先在油锅里爆香葱姜蒜，之后再往里面加入胡萝卜丁和土豆丁爆炒几下。

步骤四：然后再加咖喱块，往锅里倒入600ml的水，开大火煮25分钟就加入适量的盐关火就可以啦。

金针菇日本豆腐。材料：日本豆腐、金针菇、香葱、大蒜、蚝油、生抽、鸡精，青红椒。做法：金针菇洗净去根手撕成小条，日本豆腐均切成2厘米的段，香葱切末，大蒜切末，青红椒切成丝。锅内倒入多一点油烧至8成热后，把日本豆腐表面放一点生粉，然后放到锅里炸成金黄色后捞起沥干油，锅内留少油放入香葱、青红椒丝，蒜末炒香，加入少许水，倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒一下，加入鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，最后放生粉水勾芡即可出锅。