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遇见福建：畲乡品畲味_畲族_吕若萱_中国

长河网 • 2023-05-20 21:30:05 • 美食 • 阅读 0
本文转自【中国新闻网】； 畲族乌米饭是用一种野生植物乌稔树的叶子出汁制成的米饭，色泽乌黑发蓝，香软可口。　吕若萱　摄 广场的美食展示区，各色畲族美食琳琅满目。 吕若萱 摄 各色畲族美食琳琅满目。 吕若萱 摄 各色畲族美食琳琅满目

本文转自【中国新闻网】；

畲族乌米饭是用一种野生植物乌稔树的叶子出汁制成的米饭，色泽乌黑发蓝，香软可口。　吕若萱　摄

广场的美食展示区，各色畲族美食琳琅满目。 吕若萱 摄

各色畲族美食琳琅满目。 吕若萱 摄

各色畲族美食琳琅满目。 吕若萱 摄

刀工精湛的厨师们各显身手。 吕若萱 摄

各色菜品令人垂涎欲滴。 吕若萱 摄

各色菜品令人垂涎欲滴。 吕若萱 摄

闽东畲族一桌菜比赛区厨师们各显身手。 吕若萱 摄

评委进行品尝打分。 吕若萱 摄

畲族是一个能歌善舞的民族，畲家人用歌声传承文化、吟唱生活，也用歌声表达对家乡繁荣的衷心祝愿。 吕若萱 摄

5月19日，闽东畲族食膳文化节在福建省宁德市蕉城区七都镇北山畲族村举办，各色畲族美食琳琅满目，令人垂涎欲滴。宁德市是中国最大的畲族聚居区，有畲族人口近20万人，占中国畲族人口的四分之一、福建畲族人口的二分之一，迄今保留着浓郁的畲族风情。

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