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鲅鱼的做法七十多年前那次转移，那顿鲅鱼饼子，母亲至今不忘

长河网 • 2019-01-23 00:31:20 • 文化 • 阅读 6
九月一日开海，新鲜海货上市。 一大早，到海货早市，选了两条新鲜大鲅鱼，和爱人一起回老家看望父母。 前几天母亲因病住院时，曾和临床的老妹说：那年九月转移到海阳时，老区群众招待的午饭，家家都是炖鲜鲅鱼、玉米面饼子。还说那是她这辈子吃到的最香
原标题：七十多年前那次转移，那顿鲅鱼饼子，母亲至今不忘九月一日开海，新鲜海货上市。一大早，到海货早市，选了两条新鲜大鲅鱼，和爱人一起回老家看望父母。前几天母亲因病住院时，曾和临床的老妹说：那年九月转移到海阳时，老区群众招待的午饭，家家都是炖鲜鲅鱼、玉米面饼子。还说那是她这辈子吃到的最香，最好吃的一顿饭。母亲出院那天，那阿姨悄悄地告诉了我。其实，这事我早就知道。每年初秋开海，我都要买几条新鲜鲅鱼，给父母尝尝鲜。打记事起，就听母亲说过那段往事。那是1947年9月，国民党军队二次进攻山东解放区，敌人占领沂蒙山后又大举进犯胶东根据地。为掩护胶东军区机关、医院、伤病员的转移，八路军派部队，在莱西水沟头潴河南岸一线阻击敌军。上一年秋，解放区开展了土地改革，因土改而南逃的恶霸地主被国民党军队收拢，纠合成“还乡团”，随国民党军队进犯解放区，叫嚣要“反攻倒算”，杀光“共产穷骨头”。为防止“还乡团”杀害革命干部和进步群众，莱西县委和民主政府连夜组织各区村干部群众，向招远、栖霞及海阳山区紧急转移。在兵临城下的那天拂晓，母亲和金铜村长带领村里二十多名干部群众，赶到谭格庄东山坡集结，和几十个村庄的五百多名干部群众一块，在区干部和区武装小队的带领下，紧急向东转移。那天早八点多钟，母亲他们刚转移到草花山东南坡，就发现从南飞过来的敌侦察机。由于大家从未见过飞机，见这大“铁家伙”响声震耳，飞的很低，上面的人清晰可见，都吓得四处乱跑，连一些区干部和武装小队人员都吓蒙了，不知所措。母亲把跟在她后面的小弟按在沟里，跑到沟坡上招手呼喊，叫大家趴下。忽然，敌机一个俯冲，紧接着开枪向母亲扫射过来，母亲迅速跳进沟里趴下。好危险，子弹打在母亲的脚前。敌机又转了几圈，打了几梭子弹后向西飞去。不一会儿，听到了从西边传来密集的枪炮声，那是八路军和敌军接上火了这时大家才发现，一名村干部被打死，六七名群众负伤。区干部把伤者和护理者留下，带领其余人员又继续转移。上午十时许，队伍来到五龙河边，因前一天大雨，河水暴涨。看着平槽的河水，不少人退缩了，不敢过河，哭着叫着不走。金铜村长对母亲说：“高主任，我们带头先过，我会水，你抓住我腰间的绳子。”母亲喊叫着招呼大家：“都扔掉身上的东西，快跟我们过河！”母亲和金铜村长先跳进齐腰的河水里。母亲他们过河后，发现还有一小半人不愿丢下身上带的干粮和衣物，死也不走了。听着越来越近的枪炮声，过河后的队伍不敢再等待，继续向东转移。母亲他们自早上吃了一顿饭，饿着肚子走了一天一夜，直到第二天天亮，五百多人的队伍，因死伤、溜号掉队或走散，只剩不到二百人走到海阳旱山附近的接头点，到半晌午，大家才被小纪、小刁家等村的干部领走，三五人一伙，分到各家吃饭。也许是当地民主政府有安排，家家都是炖鲜鲅鱼，玉米面大饼子，也是在那吃的唯一一顿好饭。至今，母亲仍常常提起那顿香喷喷的美餐，七十年不忘记。两天后，母亲带村里转移出来的二十多人，参加了胶东军区民运部组织的担架队，往返莱阳、乳山各地，为八路军运送伤员、弹药和粮食，支援前线。到十月中旬，八路军攻克了莱西南重镇夏格庄，十月下旬又收复了水沟头，切断和分割包围了莱阳城里的敌军。这时，母亲他们才返回了村里。母亲回村后才知道，周边村那些没有转移出去和半路又返回来的村干部、军属和积极群众，有四十多人被国民党军队和“还乡团”杀害。据莱西县志记载，一九四七年九、十月，在国民党军队侵占莱西解放区的四十多天的时间里，有3837名干部群众被“还乡团”杀害，其残忍度令人发指，怵目惊心。每当提到一起工作过熟悉的，被“还乡团”残害的那些干部和乡亲们，母亲定会悲伤叹息，心里难受好一阵子。父母亲都经历过战争，深知战争的灾难和残酷，因而倍加珍惜来之不易的和平生活，也常常教导我们，不忘历史，珍爱和平，为国家繁荣富强多做点事。爱人一到家，打了个招呼就扎进厨房忙活去了，我和父亲、母亲便去了路西老屋。老屋无人居住，院落成了父母的小菜园，种了好几样蔬菜，在那儿和父母一起浇浇水，摘了些新鲜菜回来，又坐下一块说说话儿，不一会儿，香喷喷的美食佳肴味儿便从厨房飘了过来。炖新鲜鲅鱼，玉米小米面二合一饼子。这顿饭，父母亲吃得很香，很高兴。饭后，母亲对我爱人说：“好多日子没吃得这么撑了。”2017年9月14日作者李勋修（奎先达坂西），山东莱西市人，1976年2月入伍，毕业于乌鲁木齐陆军学校、兵团教育学院，曾在原铁道兵5师和新疆军区某师服役。责任编辑：

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