夏至将至，建议多喝这道祛暑汤，清爽开胃，营养丰富，老少都喜欢
转眼就要到夏至了，夏至的到来意味着炎热夏天的开始，因为从夏至这天开始，光照是一年之中时间最长的，太阳光几乎直射北回归线。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。
这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”，这样的对流天气容易引起身体不适，此时除了减衣防晒，多喝水，在饮食上也要有所调整，在吃饭的时候记得多备一道汤水，来给身体及时补充各种营养及水分。
今天将给大家分享一道很适合夏至前后饮用的汤，它就是眉豆猪尾汤。猪尾巴是很好的补钙食材，而眉豆是夏季煲汤经常用到的食材，它含有很丰富的蛋白质和各种矿物质。
眉豆所含维生素B 能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，帮助消化、增进食欲，提高人体的免疫力，热天消化不良，可以多喝一些眉豆煲的汤，接下来我们一起来看看怎做这道汤吧！
【眉豆猪尾汤】
眉豆100克，猪尾1根，姜片5片，米酒20克，胡椒粉3克，温水适量，食盐适量
将眉豆清洗干净后浸泡1小时，看到眉豆变大就可以了，这样煮的时候更容易开花粉糯，口感也较好。
猪尾巴冷水下锅，大火煮沸后转小火煮2分钟左右，等到猪尾巴里面的血都变成血沫子浮起来后就可以了捞出来，用温水清洗一遍。
将猪尾放入砂锅，再放姜片，胡椒粉和米酒。
注入适量的温水，盖上砂锅盖子，大火煮沸后转文火熬1小时，开盖调入食盐调味即可出锅。
一锅开胃好喝的眉豆猪尾汤就熬好了，喝起来口感清新爽口，不会是油腻的感觉，特别适合这个炎热的天气。眉豆煮了很久，吃起来特别粉糯开胃，猪尾巴皮Q弹肉香软，每次熬这个汤，儿子就会把眉豆单独装一碗当主食吃，粉粉糯糯的吃着很开心。
夏至就要来了，快学会了这道汤，一家老少都喜欢，味道也绝对不会让你失望哦~热天里你们都喜欢喝哪些祛暑气的汤水呢？欢迎留言区留言，让馋猫看看是不是也一样喜欢哦~
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/80wVlm076z.html
