同样是面粉，1355和8607区别大，我也是才知道，长知识了。哈喽，大家好，我是小六美食。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
面粉是我们日常生活中最常见的生活用品，尤其是对于北方人来说。家里最离不开的厨房用品就是面粉了，面粉既可以用来包包子也可以做馒头吃。而在我们北方，面粉最好吃的做法就是烙饼或者是做花卷吃啦。不知道大家喜欢用面粉做什么美食呢？
现在超市的面粉种类真的是多种多样，有散装一元一斤的，还有袋装5元一斤的面粉。那么同样是面粉，为啥价格就要相差这么大呢？1355和8607同样是国家允许的面粉生产标准号，这两个数字究竟有什么天壤之别呢？如果你还不知道怎样挑选面粉的话，一定要仔细跟着本篇文章来学习一下哦。我也是今天才知道，看完后终于长知识啦。
1355和8607面粉的具体区别？
一般袋装的面粉外包装袋上都有一个国家允许的生产执行标准号，而这个生产标准号后面一般都会有两个字母，那就是我们经常见到的“GB”，这两个字母的含义就是国家强制的执行标准。如果没有这个标准的话，就属于不合格的面粉哦。
这两个字母后面还会有三种数字，分别是8608、8607还有1355。代表的是三种不同种类的面粉。
8608就是我们所说的低筋面粉
低筋面粉的蛋白质含量比较低，它比较适合做的美食就是我们常见的面包以及蛋糕之类有韧性的美食哦。所以我们在家里包包子或者是蒸馒头的话，一定不要挑选低筋面粉。
8608其实就是我们所说的高筋面粉
高筋面粉的蛋白质含量比较高，像西餐中常见的披萨饼皮，以及三明治就是用到的高筋面粉啦！
1355指的就是中筋面粉
像普通家庭用到的面粉就是所说的中筋面粉了，中筋面粉可以包包子，也可以做花卷，以及蒸馒头。它的蛋白质含量适中，韧性也是中等的。所以我们去超市购买面粉的时候，一定要认准1355这个字样哦。如果想要做面包的话，最好选择8607的面粉。
8607是适合做高档类美食的面粉，所以价格会比1355的价格贵四五倍。这回大家明白不同面粉之间的具体差别了吧？
一般超市散装的面粉没有密封袋，很容易沾染到空气中的细菌。散装的面粉会比袋装的面粉价格便宜一些，但质量不能得到保障。所以大家去超市里买面粉的时候，尽量挑选袋装的面粉哦。
好啦，以上就是关于挑选面粉的具体分享啦。你还对挑选面粉有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。
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