span class【文化包头】唐宋卖场那些事

开栏的话 文化包头 冷遇见暖,有了雨;春遇见冬,有了岁月;天遇见地,有了永恒;我遇见包头,有了家乡;那么【文化包头】这个栏目遇见了包头发布,遇见了您,又会怎么样呢? 【文化包头】栏目是包头发布和包头市文化新闻出版广电局联合推出的文化类栏
原标题:【文化包头】唐宋卖场那些事开栏的话文化包头冷遇见暖,有了雨;春遇见冬,有了岁月;天遇见地,有了永恒;我遇见包头,有了家乡;那么【文化包头】这个栏目遇见了包头发布,遇见了您,又会怎么样呢?【文化包头】栏目是包头发布和包头市文化新闻出版广电局联合推出的文化类栏目,致力于让包头的小伙伴们共同感受、共同挖掘、共同感动于我们家乡那浓浓的文化底蕴!唐宋两朝合起来有600多年,堪称我国古代历史上卓有建树的重要时期,经济发展达到了相当高度,从与百姓生活密切相关的卖场中也能见其大概。唐代长安外郭城内,皇城左右有东、西二市,每市皆方六百步——我国古代旧制一步为5尺,唐代的1尺约等于现在的31厘米——也就是说,东、西两市的长度都接近1公里,这是当时国内最大的商圈,市面上商铺众多,据文献记载共有二百二十种行当,“邸肆千数”。到了天宝八年(749年)又增设了南、北市。这种商业模式被称为坊市制度。坊市制度下,京城的每条商业街不仅建有2至4个坊门,而且还设有钟楼,上面架着鼓,早晚由专人适时敲响“以警昏晓”,起着通知关闭、开启商业街坊门的作用。坊门入夜关闭,直到早晨五更三筹(天亮)再打开,恢复街道贸易,在坊门打开前都属于夜禁时间,大街上禁止通行,并停止一切活动,违者就是“犯夜”,要处罚,除非有特殊原因,“诸犯夜者笞二十,有故者不坐。”(《唐律疏义》)长安东、西开市时,商贾云集,熙熙攘攘,买什么的都有,即便什么也不买,中外富商、京城阔少们还可以吆五喝六地到胡姬酒店里喝酒寻欢。唐朝是一个开放的社会,与世界各地的交流非常广泛,这也充分反映在了市面上,西域的、海外的好东西,吃穿用玩,在唐朝长安市面上都能购买到。《任氏传》记载,长安市面上有胡人开店铺卖胡饼,“门旁有胡人鬻饼之舍”。胡饼什么样?胡饼有点像我们现在吃的芝麻烧饼,但又不完全是,胡饼中间还夹着肉馅,味道更加酥香。《太平广记》中描述“胡饼如(斗)笠”,可见,唐代胡饼比如今的烧饼要大很多。唐代,与管理规范严格的坊市同时存在的,还有一种“草市”——言下之意如同“草”一样随地开办的市场,“草根”一词是早有渊源的。一般来说,唐代“草市”在城市的城门以外,或者城郭附近,开展定期贸易。随着时间推移,商业逐渐繁荣,草市上如雨后春笋般出现固定的店铺,久而久之,形成了新的民间商业街,但形式比坊市灵活,于是“草市”就升为“镇市”。唐代对市场的管理很规范,有专门管理市场的官吏,长安、洛阳“两京诸市,置(市)令一人,从六品上;(市)丞二人,正八品上”,在这些朝廷命官之下,还有录事、史、典事、掌固等官吏,协助市令、市丞对所辖市场的货物质量、价格、真假和器物度量的精确与否,以及收税、财货交易等等,进行全面严格管理。到了宋代,虽然疆域较之唐朝缩减了,但是商业却更加繁荣,坊市制度不再能满足经济发展的需要,坊市格局被打破,在政府的默许下,街上随处都可以开店设铺,商铺越开越多,有的还要扩大营业,由于京城地狭人众,所以商家想着法子占道经营,挡也挡不住,所以到了北宋后期,官府干脆就对占道经营的商家征收“侵街房廊钱”了。同时,宋代在市场管理上,也有了历史性突破,唐代的坊市管理模式基本废除,虽然宋代也有管理市场的市官,但是他们的主要职责是为帝国收税,而商业行会在宋代商业中成为重要角色。宋代大城市的市场繁荣景象,我们可以从北宋风俗画《清明上河图》中领略一二。据相关文献记载,北宋的首都东京市面上有高档酒楼72处,特色饭店更是不计其数,有南食店、北食店、川饭店、胡饼店、素茶店、素菜店等等。此外,在肉食铺、水产店、果品店里,也是南北特产兼有,琳琅满目。南宋朝廷虽然偏安一隅,但是其首都临安,有“菜市、花市……鲜鱼行、布行……花团、青果团……”,各行各业有四百十四行,商业活跃情形绝不啻于宋朝初年。宋代的各个州县,有镇市,还有广泛散布乡间的墟市,这“墟市”与唐朝的“草市”类似,两天一集会,也有的约定为“三数日一次市会”,实际上,集市的间隔时间长短,反映了这个地区经济发展、贸易交换能力的强弱,是动态化的。南宋名臣范成大于宋孝宗乾道八年(1172年)从苏州到广西静江府去赴任,路经五个省区,一路上看到了很多墟市,如在湖南的衡山县,他就发现很多乡村墟市中货物很充盈,“江、浙、川、广,众货所聚”,买卖频繁,百姓贸易购物很方便。宋代还有各种专业性强的集市,如汴京城里专为僧尼服务的大相国寺附近每月开五次的定期市,成都府的药市,各州县的蚕市以及进行商品交易的庙会等。宋代买卖市场上,有人专门收集整理城市各个大市场和小市场的商品价格、商业合同、放贷利息、特许经营信息等,将这些信息提供给有需要的商家或是客戶,同时在市场上为买卖双方说和、介绍交易,做交易的中间人,而从中获取佣金。这些人被称为“牙侩”或者“牙人”“牙商”等,类似于现在的商业经纪人,虽然这种职业早在汉代就有了,但是在宋代市场中他们起的作用更大。包头发布包头文化在线包头发布&包头市文化新闻出版广电局联合推出来源:包头文化在线、金风阅天下责任编辑:

本文来自投稿,不代表长河网立场,转载请注明出处: http://www.changhe99.com/a/8V6zeeaOd2.html

(0)

相关推荐