都说现在的吃货们都变懒了，反正
能用嘴直接吃到的东西，那就绝对不动手去拿
，多加一步都觉得“累”，平时有饮食需求的话，自己做那是绝对不可能的，能叫外卖就叫外卖，外卖送不上来就去下馆子，反正就是越简便越好。
但是大家肯定都不知道，别说是吃货了，其实就连饭店里的大厨们，现在一个个也都变懒了，有些菜品他们是真的懒得做，巴不得直接从菜单里面除掉去，就像是我接下来要说的，
厨师很“烦”顾客点这4道菜，看到就头疼，费时费力还不挣钱！
第一种：油炸冰棍
通过这个名字，大家应该就能判断出这菜的
“不简单”
，制作那是相当费劲的。这菜是东北特色菜，对厨师的技术有很大要求，既要保证外皮的酥香，又要保证里面的冰棍不立刻融化，然后快速的端到顾客面前，一旦融化就要面对差评，过程中失误就得重做，浪费时间也浪费食材，所以很多厨师都不爱做这菜。
第二种：雪绵豆沙
这也是在东北地区特别有名字的一款菜品，后厨的人真的害怕顾客点，一般的厨师很难将这菜做好，讲究的就是一气呵成！如果过程中一些小细节出现了失误，那么这菜就直接砸手里了，也正是因为制作的难度比较高，所以很多餐馆都会特地将这菜从菜单上划去。
第三种：开水白菜
国宴上经常会出现的一道菜品，看起来好像就只是白菜与开水的简单组合，实际里面讲究可大着呢！首先食材就要进行精选，然后摆盘也要仔细，汤品的熬练更是费劲，种种组合到一起，不是真正的高级大厨根本无法做出，这菜就是
烫手的山芋
，大多数的厨师都不敢接！
第四种：三不沾
这菜想必大家都有听说过，最近在网上还是比较火的，菜品烹制难度不高，有一定厨艺基础的都能将其做出，但是愿意做的人却不多，因为这菜烹制需要花费许多的时间和体力，而且因为食材简单，所以售价一般不高，费时费力不挣钱，厨师愿意做才怪了。
你在外面吃饭会点这些菜吗？想必
后厨脸都要黑了
，哈哈。
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