米饭是我们平时生活中经常吃的一道主食，在我们的生活中喜欢吃米饭的人特别的多，可以说不管是南方人还是北方人，在平时都是特别的喜欢吃米饭的，在吃米饭的时候也是需要搭配一些配菜的，而且现在人们的生活条件越来越好了，在选择配菜的时候可以选择的种类也特别的多，那如果给你一碗米饭，这些配菜只能选择一种的话，你会选择哪一种呢？
1、西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋这道菜的做法是非常的简单的，有很多的厨房小白也是能够做出来的，而且做出来的味道也是很不错的，在做好以后吃起来味道真的特别的想，虽然算是属于一道素菜，但是把浓浓的番茄汤汁浇在米饭上，搅拌均匀，真的特别的美味，吃起来特别的下饭，光是一道番茄炒蛋，就能够让很多人多吃一碗饭呢。
2、鱼香肉丝。鱼香肉丝这道菜在我们生活中也是很受欢迎的，很多的人在吃鱼香肉丝的时候也都会搭配米饭来吃的，虽然在制作的时候并没有鱼肉，但是做出来的菜却能够吃出鱼香味，而且里面的食材种类也非常的丰富，真的怎么吃都吃不腻，在吃的时候也可以把汤汁浇在米饭上，真的特别的下饭呢。
3、回锅肉。回锅肉这道菜在很多饭店里面都是可以吃得到的，在我们的生活中也特别的受欢迎，肉片吃起来特别的香，而且肥而不腻，不仅可以在很多的饭店里面吃得到，有很多的人自己在家里做的回锅肉，吃起来味道也是特别香的，在吃米饭的时候炒上一个回锅肉，也特别的下饭。
4、麻婆豆腐。麻婆豆腐也是一道川菜制作出来的豆腐，吃起来味道特别的香，而且豆腐使用的是嫩豆腐，真的特别的美味，有很多的人自己在家也会做好吃的麻婆豆腐，而且在做麻婆豆腐的时候也会加上一些肉末，这样做出来的麻婆豆腐，吃起来也更加的香，搭配着米饭吃，总觉得怎么吃都吃不够。
5、鱼香茄子。鱼香茄子这道菜现在在我们的生活中也是特别受欢迎的，虽然是一道素菜，但是却做出了鱼肉的味道，很多的人都非常的喜欢吃，而且茄子本身的口感也是非常的嫩的，做出了鱼香味也更加的好吃，有很多的人在吃米饭的时候，也特别的喜欢搭配这道菜，并且有很多的人在点外卖的时候也都是会点鱼香茄子盖浇饭的，真的非常好吃。
6、红烧肉。红烧肉这道菜有很多的人也都是非常喜欢吃的，虽然说红烧肉是用肥肉制作出来的，但是做出来的红烧肉吃起来肥而不腻，真的怎么吃都吃不够，在吃米饭的时候也是可以搭配红烧肉一起吃的，而且有些人也会把红烧肉的汤汁浇在米饭上，光是汤汁就让人觉得特别的下饭吃起来就特别的香。
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