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糖醋排骨的家常做法如何做糖醋排骨？

长河网 • 2019-01-21 09:09:32 • 美食 • 阅读 12
如何做糖醋排骨,糖醋排骨是很多人爱吃的菜，可是，怎样才能做到色香味俱全呢，下面我来教教大家
糖醋排骨是很多人爱吃的菜，可是，怎样才能做到色香味俱全呢，下面我来教教大家步骤阅读食材食谱热量：442.3(大卡)主料猪排骨1斤辅料糖2-3勺油适量葱1-2棵红醋适量酱油适量姜几片料酒适量盐半勺生粉3勺胡椒粉适量味精少许面粉按鸡蛋多少计算鸡蛋1-2只蒜头两片方法/步骤1把排骨切成正方体状，不用太大，也不用太小，按自己的口来切，切完后洗干净，沥水。步骤阅读2用适量的生粉、细盐、胡椒粉、料酒、味精腌制。步骤阅读3往半碗面粉中敲入一个鸡蛋，加入大概为面粉的1/2的清水，搅拌均匀成面粉糊，并在面粉糊里加少少的盐。步骤阅读4把锅烧红，倒点油，把腌制好了的排骨周围蹭上面糊，放到油锅中炸成金黄，然后马上用漏勺捞起，然后沥干油。步骤阅读步骤阅读5然后把锅洗干净，再烧红，再到点油，放两片蒜头进去，姜片拍扁，加入小半碗酱油和醋调，然后加入白糖一勺，烧均匀后加入炸好的排骨去吸汁，然后就大功告成啦！装盘时撒葱花或芝麻的，根据个人的口味。步骤阅读END注意事项炸排骨的油最好选用植物油哟吃的时候小心烫哟

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