我吃大蒜30年了。整个人看起来很饿。大多数北方人都可以生吃大蒜。他们说：生吃大蒜的营养价值最高，维生素C才不会流失。现在我每天吃饭的时候都会吃几瓣大蒜。
味觉，从小养成的习惯，这种吃法南方人是完全不能接受的，又怎么能吃辣呢？但是，炸过后再吃就是另一回事了！
其实，大蒜除了生吃外，还可以腌制、油炸、油炸食用。大蒜的吃法有很多种。今天给大家分享一种大蒜的新吃法。
准备食材：
大蒜、食用油、孜然、孜然粉、烧烤调料、辣椒粉、白芝麻、盐
具体方法：
1、先把大蒜一个个掰下来，不要剥皮。
2.将锅中的油加热至30%热度，然后炸。
油温不宜过高。炸至蒜瓣熟透，外皮呈金黄色，捞出。
3、锅内留底油，加入孜然、孜然粉、烧烤材料，加入少许辣椒面，再加入白芝麻和少许盐炒香。
4.炒香后，加入蒜头，快速搅拌均匀。
5、大蒜比烤大蒜好吃，过瘾。方法也很简单。喜欢的话就在家试试吧。
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