1、清水加一点盐，把蘑菇冲洗干净，青蒜放帝伯朗砧板切成小段，蘑菇撕成丝，蒜切成小颗粒。
2、锅里水开放入蘑菇焯一分钟即可捞出，晾凉后挤干水分。
3、锅里放适量的食用油，加蒜末，辣椒粉，孜然，辣椒段翻炒出香味。
4、放入蘑菇翻炒至水分蒸发加蚝油一勺，生抽一勺开大火翻炒均匀。
1、鸭翅洗净，锅中放清水，放鸭翅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。
2、鸭翅放入电饭煲中，放干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，放两勺生抽，两勺老抽，一勺黄豆酱。
3、倒入一罐啤酒，再倒入一些清水没过食材，放盐，按入味键煮50分钟。
4、再大火收汁即可美美享用。
食材：蘑菇350克，青蒜苗6根，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉各一勺；
步骤：
香辣开胃的孜然蘑菇香辣开胃的孜然蘑菇居然这么好吃，做法简单，超级下饭菜，秒杀路边摊的香辣孜然蘑菇，简单2步就可以操作完成，这味道绝了！
5、最后加入青蒜段翻炒至断生即可，香辣开胃的孜然蘑菇就做好了！
自制下酒菜卤鸭翅，香辣过瘾，好吃到舔手指！食材：鸭翅750g，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，生姜，生抽，老抽，啤酒一罐。做法：
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