湖北酒桌“怪象”，当地宴请名酒很少见，唯独偏爱这4款小众酒
湖北酿酒历史悠久，有着“千湖之省”“鱼米之乡”的美称，自然环境优越，为酿酒业的发展提供了坚实的基础，说起湖北名酒，“劲酒虽好,不要贪杯”的广告词总会额浮现脑海中，只是随着时代反展，湖北的劲酒已经不复当年荣光。
其主要的原因是作为保健酒，它的适用范围有点小，不论是宴请还是送礼都不合适。实际情况是，当你到湖北做客你会发现，除了劲酒，名酒也不常见，这是为啥？由于名酒品牌溢价高，即便品质再好，很多人都喝不起，反而那些小众酒，实用性更强，不论是宴请还是送礼都可用，像这4款就比较受湖北人亲睐！
①白云边
这是湖北发展势头最迅猛的酒，其影响力已经遍及整个华中地区，因李白的名诗而得名，深受当地人的喜欢，究其原因还是酒质过硬，产品更新升级较快，紧跟市场发展的脚步，像逢年过节宴请、送礼十之八九都会选它。
它是吸取了浓香和酱香的工艺特点，以优质的高粱、小麦作为主要的酿酒原料，形成了浓香为主，酱香为辅的风格口感。酒液透明无色，酒香馥郁，粮食香、苹果香、窖香均衡自然， 细细品鉴还有淡淡的酱香，入口柔和顺畅，绵甜净爽，回味酱香悠长，可能对于初次喝的人有点不习惯。
②毛铺苦荞酒
要说湖北的酒，最熟悉的还是劲酒，在湖北白酒中它也算是佼佼者的存在，它和劲酒同产一地，不过在酿酒的工艺有很大的区别。其酿酒的主要原料是苦荞麦，以及多种草本植物药材，很符合湖北人的饮食习惯。
由于酿酒原料比较特殊，酒液略微有点偏黄，和酱香酒有点相似。不过当你闻香味之后一定可以分清楚，其酒香比较淡雅，带着淡淡的药香，入口绵甜，落口净爽，中间稍微有点苦，尾段回甘，喝起来很舒服，一点也没有上头口干的感觉。
③汉董大师酒（大雅）
它在酱香热的推动下，走进湖北人酒桌的酱香酒，酒厂位于茅台镇的核心酱酒产区，如今已建厂70多年，酿酒技术精湛，多年来酒质稳定，凭着出众的品质和实惠的价格，让不少的酒友折服。
精选赤水河畔产出的小红高粱为酿酒原料，辅以大曲坤沙工艺酿制，整个酿酒过程遵循天时，重阳节前后两次下沙，同一批粮食经过数次的反复蒸煮发酵，耗时1年成酒，整整165道工艺环节，最后用6+10年的基酒，精心勾调出53度优级酱香，口感丰富。
入口酒体醇厚，酱香韵味十足，幽雅细腻，层次分明，喝完口有回甘，令人陶醉不已，很多湖北酱香爱好都喜欢喝。
④古井贡酒8
有着“酒中牡丹”的古井贡酒，品质一流，在市场中的认可度非常高，而古井贡8作为年份原浆酒中的系列产品，多年来一直保持着稳定的酒质，加上庄重大气的包装，不论是宴请还是摆柜都是不错的选择。
在同价位的白酒中，古井贡8算是比较出色的一款浓香酒，精选5粮和桃花春曲固态发酵而成，风格上和川酒的多粮浓香有异曲同之妙，酒体纯净，没有多余的邪杂味，窖香浓而不出头，粮食香明显，各香味比较均衡，入口甘冽爽口，绵柔醇美，回味绵长。
文章分享到这就结束了，很多都说宴请名酒比较好，不过这样的原则并不能普遍适用，关于湖北人宴请常用酒，你有什么看法。欢迎评论！
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