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土豆肉片的做法麻辣土豆肉片

长河网 • 2019-01-21 08:57:15 • 美食 • 阅读 8
麻辣土豆肉片,自制土豆、肉片混炒、杏鲍菇，加入辣椒、生抽翻炒。美味的麻辣土豆肉片就做成了。
自制土豆、肉片混炒、杏鲍菇，加入辣椒、生抽翻炒。美味的麻辣土豆肉片就做成了。食材食谱热量：824(大卡)主料杏鲍菇200g土豆200g辅料红椒适量肥肉适量蚝油适量生抽适量孜然适量辣酱适量姜适量食用盐适量方法/步骤1一、备料：肥肉（洗净、切片）；土豆（去皮、切片）；杏鲍菇（洗净、切片）；姜（洗净、切片）。步骤阅读2二、翻炒：热锅（加热至看见一丝青烟）；肥肉下锅（将备好的肥肉倒进锅中，至出油，宜时间长一点）；加入姜（爆炒30秒）；土豆下锅（放入备好的土豆片与肉翻炒1-2分钟）；放入杏鲍菇（加入翻炒）。步骤阅读3三、放料、装盘：加入佐料食用盐适量继续翻炒1分钟；然后放孜然辣酱、放红椒、蚝油在锅中炒一会；此时可以先尝一下是否已经熟了，咸淡是否适宜，然后盛到盘中即可。步骤阅读END注意事项各类佐料的种类与量可根据个人口味与喜好添加。炒菜的时间要把控好，不宜过生或是过熟。肥肉翻炒不宜过焦黄，焦黄后会影响食用。

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