春天的脚步真的越来越近了，菜市场的时令蔬菜越来越多了。
今天一大早我去杂货店买东西，看到有卖青葱。这是我最喜欢吃的，赶紧买了一捆才三块钱。
在内蒙古小李的老家，最不能少的就是小葱了。我们蘸着酱吃。有一次我什么都没有胃口，老公就加了虾米和炸葱头。
这道菜让我胃口大开。还吃了两大碗米饭，逗老公开心。没想到这么便宜的食物，竟然让你们的相城变成了这个样子。
这个儿媳妇好养。
今天，这道菜其实最适合老年人。别小看小葱，同样便宜，但是很好吃，尤其是加入的虾米。
补钙效果更佳，还能预防老年人骨质疏松。另外，这道菜超级好吃，一直都很好吃。你一定要试试！
【小葱炒虾皮】
材料：小葱290克，虾皮25克，盐适量，植物油适量
实践：
1准备材料。
小葱去头，挑选，洗净泡水待用
2条红葱头，切段，白葱叶分开
3锅内放植物油，油温40%，加入虾皮，翻炒至虾皮微黄
4加入葱花翻炒
5待葱白变干后，加入葱叶翻炒均匀
6加盐调味，翻炒几下即可上桌
小丽小贴士：
1葱白和葱叶不能同时煮，要分开煮
2虾皮偏咸，加盐的时候要减少用量
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