板栗
“栗治肾虚，腰腿无力，
能通肾益气，厚肠胃也。”
——李时珍《本草纲目》
葱油板栗鸡
天气渐凉，热气腾腾的板栗总是惹人驻足。勤劳智慧的人们变着花样将板栗入菜，烹制出各式美食，让菜品变得更加香甜……
今天朱大厨就用口感细密、味道香甜的板栗教您制作一道葱油板栗鸡。栗子的甘香、诱人葱香和鸡肉的香嫩相互融合，醇鲜和甘甜相得益彰，尝上一口，润在口中，盈动饱满，令人意犹未尽。
做法步骤：
1
鸡肉用蚝油、黄豆酱、酱油、糖腌制；
2
用小葱、洋葱、蒜熬制葱油，捞出糊葱，加入洋葱、姜、鸡肉、口蘑焖4分钟；
3
放入栗子，盖盖再焖4分钟，撒彩椒和小葱，搅拌均匀。
周一至周六19:00欢迎锁定天津广播电视台教育频道《番茄生活王》节目。
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