揭秘浓香四溢的几道家常菜，鲜香可口，吃下去意犹未尽
红烧鱼块
做法：
1、鱼切块之后清洗干净，放到开火里焯一下，这样有让肉再紧致，也能去除鱼腥味。
2、准备一个大碗，里面倒入生抽，老抽，料酒，蚝油拌匀备用。
3、热锅凉油，放入鱼块，慢慢煎至两面金黄。
4、鱼块烧好之后，倒入之前调制好的汤汁。
5、用锅铲慢慢的拌匀，让鱼肉都裹上汤汁。
6、当汤汁被鱼肉吸收之后，一次性倒入足量的开水。
7、大火烧开转小火焖烧准备收汁，看汤汁收的差不多的时候，可以加盐提味，最后撒上香葱就可以出锅了。
香辣鱿鱼丝
食材：鱿鱼须100g、西芹菜1棵、姜、花椒粒、大蒜、干红辣椒3个、拌饭酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺
做法：
1、锅中烧开水，加入少许料酒。
2、放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分。
3、锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。
4、小火将配料煸香。
5、加入拌饭酱。
6、小火翻炒出红油。
7、加入鱿鱼须，再加入芹菜。
8、炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀。
9、最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
辣椒炒红薯梗
食材：红薯梗、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、盐、十三香、鸡精
做法：
1、把红薯梗的叶儿去掉，将两头的丝状的皮撕掉，洗净，切段。辣椒切丝。葱、姜切丝，蒜拍碎。
2、锅烧热倒入油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
3、倒入红薯梗大火爆炒至断生，放入盐、十三香、鸡精翻炒均匀后即可出锅。
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