母亲节快到了，分享8道拿手菜，色香味美有荤有素，妈妈吃得香
生命不息，躁动不止。人类最辉煌的升华就是母爱，母爱的伟大，成就了我们每一个人。
母亲节这一天，为妈妈精心挑选一份真挚的礼物，亲自下厨为母亲烹饪一顿美味佳肴，亦或是带母亲外出游玩，都能传递孩子们对妈妈的爱。
母亲节，妈妈不希望我们给她买任何礼物，只希望我们兄妹几个能回家一起吃饭。，给大家整理一些母亲们可能会喜欢吃的食物，大家有时间就给母亲做顿饭，让她们能从家务里解放一天，做自己想做的事情。 母亲节快到了，分享8道拿手菜，色香味美有荤有素，妈妈吃得香
一、早餐
一天当中早餐最重要，所以我为大家准备了4道简单易做的早餐。
皮蛋瘦肉粥
准备食材：皮蛋2颗 瘦肉200g 小油菜一颗 大米一杯 姜丝适量
做法：
1、瘦肉切丝，加入1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟，皮蛋切丁，大米提前泡20分钟备用。
2、锅里煮大半锅水，然后加入米煮到浓稠，下入皮蛋煮2分钟后加入肉丝煮2分钟，最后一分钟加入青菜和适量盐调味，关火后点上几滴香油就好啦！
注意事项：煮粥的时候要时不时搅拌下，不然会糊锅底哦～
鲜肉馄饨
食材：馄饨皮，胡萝卜，虾，猪肉，一个鸡蛋
做法：猪肉，胡萝卜和虾搅成泥，打入一个鸡蛋，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一点点盐和白胡椒，葱姜水分三次倒入其中，顺时针搅拌至吸收。
鸡蛋面
食材：面条 鸡蛋 虾仁 青菜 和香菇
做法：
1、下锅煎鸡蛋（油多倒点，到时候煎虾不倒油）鸡蛋煎好后捞出备用
2、接着煎虾头 炸出虾油后加入清水 把香菇和虾肉倒进去一起煮
3、煮开后加入面条和青菜 再把备用超好鸡蛋倒进去一起煮 煮至面条软烂后加酱油 盐即
生煎包
食材：猪肉 饺子皮 生抽 老抽 蚝油 香油等
做法：1、锅中加一碗水，葱段姜片花椒煮开后，加入一颗浓汤宝融化后，盛出晾凉。
2、肥瘦相间猪肉用绞肉机绞成肉馅，调入一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、半勺香油、一颗鸡蛋。适量盐、糖、胡椒粉、五香粉和葱花。搅拌均匀后分多次加入凉好的浓汤汁，并沿同一方向搅拌上劲。搅拌至筷子可立于肉馅中央。
3、饺子皮四周沾水，中间加一勺肉馅，包包子的手法包好。
4、放入不粘锅摆好，淋入少许油，小火煎3分钟，再淋上水淀粉盖盖子焖三分钟后，撒上葱花和芝麻出锅！
二、午餐
推荐午餐：【猪肉饺子】妈妈们的最爱
将韭菜切碎，加入洗净切碎的猪肉馅中，加入适量盐、六月鲜轻盐原汁酱油、蚝油、食用油拌匀。将水倒入面粉中揉成面团醒约10分钟，再分成剂子，擀成饺子皮。最后包上馅料煮熟即可开吃。
推荐午餐：西红柿炖牛腩
【食材】：西红柿2个 牛腩2斤 葱 姜 料酒 生抽 老抽 炖肉料 等等
【做法】：
1、首先我们将牛腩切成大小合适的块，然后放入清水中浸泡2个小时，泡出里边的血水备用。
2、下边把西红柿给它切成滚刀块，放盘中备用；葱切成段，姜切成片，再来准备几个干辣椒备用。
3、浸泡好的牛腩控干里边的水分，锅中放入清水，倒入牛腩，里边放葱姜料酒，焯一下水，再把它清洗干净。
4,、锅中放入食用油，下入葱姜爆香，加入一勺黄豆酱炒香，再放入焯好水的牛腩，把生抽、老抽、盐放进去，加入1瓶啤酒还有适量的清水，放入高压锅中压10分钟，出锅移到炒锅里边，再把西红柿放进去，最后炖上15分钟即可。
5、这样的一种做法牛腩非常的软烂，吃起来味道鲜美，没有腥味，孩子也爱吃。
三、晚餐 推荐午餐：红烧鸡翅
食材准备：鸡中翅10个，葱2根，姜片3个，冰糖适量
1、鸡翅洗净，两面各划三刀，冷水下锅放入葱姜料酒去腥，煮10分钟，捞出洗干净控水备用，记得撇去浮沫
2、锅中放入少许油，放入冰糖，小火慢慢把冰糖融化成焦黄色
3、放入鸡翅两面煎至焦黄，均匀裹上糖色、放入香叶八角，老抽一勺，生抽两勺，耗油一勺、放入一碗清水，大火煮开，转中小火煮20分钟、放入少许盐，放入调好的淀粉水翻炒收汁即可，出锅撒上葱花装盘。
推荐晚餐：乌鸡虫草汤
食材：乌鸡半只+红枣8颗+冬虫夏草1g+枸杞3g+生姜2片+山药60g+当归3g+黄芪3g
做法：1、乌鸡洗净切成小块，锅中烧水放入乌鸡焯水，洗去浮沫；
2、与其他食材一起兑水，大火煮开；放入砂锅转小火炖煮1小时；
3、加入盐、山药，继续炖煮20分钟即可。
后记：祝愿天下所有的母亲节日快乐！身体健康！
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