小学生包饺子作文包饺子小秘诀

水饺是中华民族的传统美食，各族各地无论从选料到外形都不一样，现在就以河南某地为例子，一起分享一下吧。步骤阅读食材食谱热量：4768.8(大卡)主料面粉适量五花肉适量芹菜适量辅料葱花末适量盐适量调料适量鸡蛋1枚方法/步骤1首先剁饺子馅买五花肉时，不要请卖肉师傅帮绞成肉末，这样肉里面的油脂就会流失很多。应该自己慢慢的剁，这样肉的粘稠就会被充分的剁出来。步骤阅读2先将五花肉慢慢剁碎，剁的很粘稠。这也是为什么要自己慢慢剁肉，要的就是这股粘稠性。芹菜和葱花洗干净，水透干。然后，再和肉剁一起。步骤阅读3待芹菜、葱花和五花肉一起剁好后，先不慌着加盐等调味料，还有一道工序需要加，可以增加饺子馅的粘稠性，并且味道还将更上一层。加一枚鸡蛋，只是不是生鸡蛋，是事先先炒好的鸡蛋，和饺子馅一起剁碎。步骤阅读4待鸡蛋和饺子馅剁好后，再加盐等调料搅拌均匀，饺子馅就好了。步骤阅读5最后，就是饺子皮，如果可能的话，尽可能的自己和面擀饺子页，这样包出来的饺子或许比买的饺子皮会更好吃些。步骤阅读END注意事项采用五花肉比瘦肉很好加鸡蛋进饺子馅

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