今年的这个夏天有点异样，已经连续1个月的高温天了，天天高温预警，这两天更是热出了新高度，中午陪孩子出了一趟门，屋外空气烫的连气都快喘不过来了，这种天，最舒服的莫过于躲在空调里了。而对一日三餐做饭的煮妇来说也是一种烤验，在灶前烟熏火燎，简单炒一两道菜，就像是洗了一次桑拿，真的是非常不容易呀。所以，像这种天，我喜欢做饭菜一锅出，简单省事又不失营养的饭菜，今天就来分享一道好做又好吃的土豆鸡翅焖饭。
这道饭就是把土豆和鸡翅放一起做成，做法不难，食材也是冰箱常备的，做好的焖饭，土豆软绵入味，鸡翅嫩滑鲜美，而米饭吸足了汤汁，更加饱满入味，整道饭吃起来鲜香有余，特别可口，而从营养角度来说，也很不错，蛋白质，维生素，碳水化合物都有了，做法也简单，主要是孩子特别喜欢吃，平时吃一小碗，今天吃了一碗竟然自己又去添了半碗，让我们感到有些吃惊，可见这道饭是非常好吃了，一起来看看具体的做法吧！
【土豆鸡翅焖饭】
材料：鸡翅4个，土豆1个，大米200克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒适量，老姜1小块，油适量
做法：1、准备好材料，鸡翅4个，土豆1个，大米200克，我们家饭量不大，这点量做正好一顿吃完，要是饭量大的话自行增加用量。
2、鸡翅清洗干净后一切为二，锅中倒入适量水，煮开后把鸡翅放入锅中，加适量料酒去腥，然后捞出待用。
3、土豆清洗干净，去掉土豆皮，切成小丁。
4、锅中倒入适量没，放入老姜片煸炒出香味后焯好的鸡翅放入锅中。
5、煸炒一下后加入料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油翻炒均匀，加半碗水，再把土豆丁一起放入锅中，收汤就可以熄火。
6、把淘洗干净的大米一起放入锅中，翻拌均匀，要是口味重一点的，这时候可以加入适量盐一起拌匀。这样做是为了煮出来的米饭上色均匀。
7、把臻米脱糖电饭煲的甑子安装好，扣上小蒸格网，然后把拌好的米铺在蒸格网上，然后加入清水，因为是做的脱糖米饭需要米汤分离，所以这里用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量多一些，一般的话水面没过米表面1厘米左右就可以了，具体多少还得看米的吸水性来调整。
8、然后合上电饭煲盖子，接通电源，选择蒸饭模式，系统默认时间是22分钟，也可以根据实际的需要来增加或者减少时间。
9、程序结束后，可以撒上些香葱，就可以吃了，喷香松软，粒粒分明，看上去是不是很有食欲。
10、脱糖电饭煲的底部有一个接水盒，蒸制脱糖米饭时沥出来的米汤就都会漏到这个水盒里，使米和汤分离，而汤水因为煮过大米，把大米里的淀粉带走了一大部分，这样大米里的糖分就减少了，成了脱糖米饭。
11、软绵入味的土豆，嫩滑鲜美的鸡翅，而米饭吸足了汤汁，吃上去真的是太过瘾了。
【小贴士】：
1、鸡翅也可以直接加调料腌制3小时以上，然后和米饭一起下锅煮。
2、鸡翅炒好后放入大米一起拌匀，这样煮出来的米饭颜色和味道会更加均匀。
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