&一家五口的家常晚餐，简单易做，营养好吃不贵，下酒又下饭_豆腐干_菜心_黄瓜

一家五口的家常晚餐，简单易做，营养好吃不贵，下酒又下饭

一家五口的家常大餐，简单易做，营养丰富，饭后好吃

时光荏苒，日月飞逝，现在进入大夏天，孩子的假期快一个月过去了。炎炎夏日，想吃冰镇啤酒，就请雅雅上几道菜配酒和晚餐。大多数男人都是肉食者，他们离不开肉。我做了四菜一汤。有肉有鱼有菜有汤，孩子们也吃的很开心。接下来就和大家分享这些家常菜。

菜心炒肉片

猪肉切成薄片，用少许酱油，少许生粉，加少许食用油，拌匀腌制片刻，将菜心切段，锅内热油，倒入菜心炒至破裂，盛入盘中，锅内倒入少许油，将肉片煎至熟，放入拿出来盖在油菜心上

炸普宁豆腐干

豆腐干切成4块，锅里倒油，烧热，放豆腐干入锅，炸至金黄色，捞出控油，可以压蘸酱。个人喜好，我用的是蒜末，葱花，香菜末。将它们一起放入锅中，加一勺盐，倒入刚刚煮沸的开水，搅拌均匀。普宁豆腐干最经典的蘸酱也是有白糖和红糖。如果你喜欢甜食，你可以试试。我老公很喜欢这个蘸白糖

姜焖猪手洗净，泡水去血水，这一步能有效去除血腥味，猪手用水冲洗干净，再次倒入锅中，加入老姜片，加入蚝油，生抽，少许老抽，冰糖10粒，加没过猪蹄的水，烧开，调转中小火，煮至猪蹄软糯。这是我最喜欢的，香香的，鱼骨很少。非常适合小朋友食用。将厚秋刀鱼切成小块，清洗干净。沥干水，然后用少许盐腌制。锅中油烧热，将浓秋刀鱼煎至两面金黄。