，开胃解腻，每天都吃不够。芹菜其实是一种很有营养的食材，但是很多人不爱吃。原因是芹菜有一种非常独特的味道。
这个味道不是每个人都喜欢，但是不得不承认芹菜对我们来说很重要。它的健康益处不容忽视。芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等，同时具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿等功效，芹菜的吃法也很多。
今天跟大家分享一道新美食芹菜罗。
准备食材：
芹菜、胡萝卜、盐、食用油、黄豆、花生、干红辣椒、生抽、陈醋、糖、蒜、姜丝、浓白酒、白芝麻
具体方法：
1、这是我刚买的4斤芹菜。
摘下芹菜叶。不要扔掉芹菜叶。
你可以摊开蛋糕或面条。
2.芹菜从中间切开，更容易入味。
3、然后切成2厘米左右的小块。
4.准备一根胡萝卜，切成小块。
5、锅里的水烧开后，加入适量的盐和食用油，这样焯好的芹菜会更加翠绿亮丽，焯一分钟后捞出。
6、放在箅子上控水，胡萝卜用同样的方法焯水控水。
7、将煮熟的黄豆和花生放入碗中，加入一些干红辣椒，倒入热油，用筷子搅拌均匀。
8、锅中加入生抽，加入少熟醋，用一勺白糖拌匀，加少许盐，烧开放凉待用。
9、将所有材料倒入一起，放些蒜和姜，淋上冷却后的酱汁，加入高级白酒一两，撒些白芝麻拌匀。
10、放入无水无油的干净瓶中，24小时后即可食用。它非常开胃和美味。喜欢的话就在家试试吧。
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