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成都最“土”蛋糕，100斤炭火挂在空中烤，一天只卖20锅_面包_煤炭_厨房

长河网 • 2023-03-01 17:00:16 • 美食 • 阅读 0
面包在烤箱里面烤我们听过，放在火堆里烤也听过，但是把面包挂在空中烤的可没见过，在成都就有这么一家面包店，面包被挂在空中烤，让我们一起来看看挂在空中烤的面包是如何烤的？100斤炭火挂在空中烤这家店到底有多偏?就是用手机导航都找不到地方，真正应

面包在烤箱里面烤我们听过，放在火堆里烤也听过，但是把面包挂在空中烤的可没见过，在成都就有这么一家面包店，面包被挂在空中烤，让我们一起来看看挂在空中烤的面包是如何烤的？100斤炭火挂在空中烤这家店到底有多偏?就是用手机导航都找不到地方，真正应了“酒香不怕巷子深”这句话，到了店铺门口，简陋的环境让人大吃一惊，用木板随便搭建了一个小隔间，就是厨房，桌椅都摆在外面，旁边不远处堆着成堆的煤炭，在厨房有一个大铁锅，老板将面包先放入热好的锅里面，然后在一根长长的木棍用挂三根铁链，组成一个大铁盘，将煤炭放入铁盘，老板吃力的举着木棍，来回左右的摇动，煤炭烧的很旺，温度可以达到八九百度，不一会就看到面包从白色的面团变成了黄色，老板烤一会就会把面团翻个面，这样才能保证面包的两边都能烤的一样酥脆。

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