天下美食菜谱与做法天下美食菜谱大全—肉沫炒粉皮、炒面皮

长河网 • 2019-01-21 08:59:21 • 美食 • 阅读 11

天下美食菜谱大全—肉沫炒粉皮、炒面皮,今天介绍的家常菜是肉沫炒粉皮，粉皮滑而不腻，被油爆过的蒜末和肉沫真真飘香，加上绿油油的葱段，配上一点老抽调色，味道很是特别，看起来这道菜很油，的确过程中也要放不少油，但是吃起来却是不会觉得油腻，是道老少皆宜的家常菜，赶快跟大家一起分享一下吧。

今天介绍的家常菜是肉沫炒粉皮，粉皮滑而不腻，被油爆过的蒜末和肉沫真真飘香，加上绿油油的葱段，配上一点老抽调色，味道很是特别，看起来这道菜很油，的确过程中也要放不少油，但是吃起来却是不会觉得油腻，是道老少皆宜的家常菜，赶快跟大家一起分享一下吧。步骤阅读食材食谱热量：1650(大卡)主料粉皮适量瘦肉适量大蒜适量葱适量辅料盐适量鸡精适量油适量老抽适量方法/步骤1准备好相关食材，粉皮用热水先烫一段时间，把粉皮烫软烫透，肉切丁切沫，大蒜拍碎；步骤阅读步骤阅读步骤阅读步骤阅读2起锅放油，把油烧热后放入大蒜沫，把香味爆出来；步骤阅读3然后把肉沫放入锅中，适当翻炒；步骤阅读4翻炒片刻，待肉的香味溢出，放入提前泡好的粉皮；步骤阅读5适当翻炒，然后加入盐、鸡精、老抽，继续翻炒；步骤阅读步骤阅读步骤阅读6然后颜色会变深，继续翻炒，待快出锅前放入切好的葱段，继续翻炒；步骤阅读步骤阅读7再适当翻炒，试试盐和味道是否足够，然后就可以出锅了。步骤阅读步骤阅读END注意事项过程中无需放水，如有粘锅现象就放点油。

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