泉州申遗失败会怎样中国美食申遗:哪一款最有希望?

陕西潼关,庙会上吃豆腐脑泡油条的孩子。图/视觉中国 “法棍”都能申遗?评委们大概是没吃过中国油条、辣条、包子、馒头和煎饼吧? 新周刊原创出品,未经许可禁止转载 作者|麻酱 编辑|欧安 前几日,听闻法国人要为“法棍”申报世界非物质文化遗产
原题:中国食品世界遗产申报:哪个最有希望?在陕西省潼关的庙会上,孩子们吃豆腐和浸泡在油棒中的大脑。图片/视觉中国的“达摩棍棒”可以申请世界遗产吗?评委们大概还没吃过油条、麻辣条、馒头、馒头和煎饼吧?日前,听说法国人要申报世界非物质文化遗产“达摩棍子”,网友们对油条、麻辣棍子、馒头、馒头、煎饼都不满意。新华社一位老编辑说起多年前听到的相声时说:“我在街上买的法式棍子硬得像铁棍,还赶上了撬核桃酥的米棍。”“嘿~”如果法式面包真能列入世界非物质文化遗产,他会像个年轻的学者,像个仕女升官为妾,正式公开自己的家产、名利,在实践意义和精神意义上实现质的飞跃。任何一种食物的名字都会让其他美食的粉丝们歪着脖子,发出如此酸涩的气息。当时,大概只有马塞隆领导的法国人会骄傲地说:“员工是世界人民最喜爱的食物。”。全世界的键盘手都会在屏幕的另一端吐出一个槽。即使是英国人一生中从未尝过几种食物,也要参加“棒棒”活动?全世界的人都喜欢吗?我觉得这是世界的笑柄。他们不知道自己喜欢吃什么样的食物,哪种食物可以申请世界遗产,但他们就是觉得不好吃。2013年,美国国务卿克里在欧洲街头吃“百吉饼”。图/视觉中国01非物质文化遗产美食逻辑棒并非首次尝试申请法国美食世界遗产。2010,法国食品、希腊、意大利、西班牙和摩洛哥共同分享的Mediterranean食品和传统墨西哥食品获准进入非物质文化遗产名录。人类第一次将饮食文化列入文化遗产。庆祝法国食物的意义。从开胃酒开始到利口酒结束,女主人说“Bon appétit”,客人可以体验蜗牛、鹅肝、牛角面包以及季节性配料烹制到恰到好处的成熟,就像参观艺术博物馆一样。借此机会,法国人可以在人生重要时刻,如生日、婚礼和周年纪念日,享受吃喝艺术。他们还想出了自己的明星评分系统,在世界各地寻找同样优雅、奢华、复杂的同事,但这是另一个话题。墨西哥食品是一个完整的种植链,收获,烹饪和食用食品,以申请世界遗产。胡椒、玉米、西红柿和豆类的交叉搭配使每一个墨西哥菜都以红、白、绿为国旗。联合国教科文组织看到了古代烹饪技术和习俗的文化共识。2011年,土耳其小麦粥也成功申报为非物质文化遗产名录中的第一道特色菜。这种用铁壳小麦、肉和骨头、洋葱和香料做成的粥,已经成为一种代代相传的仪式,给人一种归属感和分享感。土耳其人晒铁皮。到目前为止,在世界三大菜系中,法国菜和土耳其菜各有千秋,留下了“中国菜”。很快,2013年,日韩泡菜文化入选。其中一个是“一套烹调享受美食、尊重自然、容光焕发的综合技能、知识和传统”,另一个是“因为有很多人需要选择和切菜,体现了社区共享的理念”。它们是“中国菜”中最相似的两种中国菜,但都不是中国菜。从这些陈述中,我们可以推断,世界非物质文化遗产的食物选择与事物的味道无关。非物质文化遗产评委的嘴上总是能吃到一道菜,一块蛋糕从根本上起起伏伏还是可持续发展的原则。韩国民众在街上腌制泡菜。图片/视觉02中国食品申遗标准是什么?世界非物质文化遗产的评价标准:可以定义为“非物质”文化遗产,列入《非遗名录》后,这种食品将得到保存、延续,具有更高的重要性,促进人们的交流,体现世界文化的多样性和创造力

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