一有空就约上几个亲戚来家里吃饭，即交流了感情又放松了心情。时间一晃，又到了做饭的时候，本来想着带亲戚出去吃，但是媳妇说做点饺子吃，这样一说大伙都想尝尝媳妇的手艺，揉面剁馅也没用了多长时间，经过很长时间的锅蒸饺子终于揭锅了，揭开锅后大家都傻眼了。
揭开锅后，大家发现锅里只有3个大饺子，一个绿颜色的2个白颜色的。绿色的皮据媳妇说这是白面里加了菠菜汁做成的，这样的面含有丰富的维生素，吃起来非常的健康，而且多吃清淡的食物，能够最完整的品尝到食物的香味，保留食材的最好的营养。揭锅后我们发现在两个大饺子下还有一层白菜叶。我直说媳妇太懒了，包这么大的饺子肯定就是为了省力。老婆解释说这样蒸出的饺子味道好，但是亲戚们却并不买账，也都觉得是媳妇太懒了，所以做出两个大饺子糊弄大家，还有一个亲戚说这么大的饺子怎么吃。大家议论着的同时媳妇拿来了刀，用刀像切蛋糕一样把饺子切开，每个人都盛了一块，大伙拿起筷子纷纷尝了起来，尝过之后大家发现这样做的饺子是真的好吃，而且馅大才是关键，原汁原味的菜馅非常的香，所以大家尝过之后都感觉挺不好意思的，其实是大家误会了老婆。
吃完饭后，大家还有些意犹未尽，希望老婆说一下大饺子的做法，然后回到家自己也试着做做，看看能不能做出这么美味的大饺子。老婆说，大饺子做起来其实非常的简单，饺子馅还是按照平时做饺子那样弄，关键是饺子皮。饺子皮要擀的非常大，而且面不能够太软也不能太硬。做好饺子破之后我们先在锅中铺上一层白菜叶，这样能够避免大火把饺子蒸糊。将饺子皮放入锅中后，将准备好的馅倒入饺子皮上就行了，然后饺子皮对折捏好，大饺子就做好了。由于锅里放了青菜，所以锅中水不要放太多，水开三十分钟后就能够出锅了。
为大家介绍了大饺子的做法，大家是不是已经迫不及待的想亲手尝试一下了，我们在这里需要提醒大家一个问题，如果我们做的饺子馅里面加了比较多的肉馅的话，蒸饺子的时间就要稍微的延长一些，还有蒸饺子的火不要太大，火太大的话容易让饺子皮很快的就糊掉，出锅后会发现饺子馅还没有熟透。注意到这些问题之后，大家就可以去菜市场买菜准备原料开始亲手尝试着自己去做美味的大饺子了。
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