家常小炒
食材：鸡蛋2个；韭菜；绿豆芽适量；胡萝卜半根；粉丝适量；葱姜适量；老抽生抽味极鲜
做法
1、备好要炒的菜
2、粉丝在热水里煮熟，然后在凉水里拔下，不然会粘在一起
3、炒好2个鸡蛋盛出待用
尖椒豆干炒腊里脊
食材：腊里脊肉150克，青尖椒50克，豆腐干3块、蒜末、鲜汤、豆豉、色拉油、酱油、料酒、盐各适量
做法
1、腊里脊肉用水泡1小时，上笼蒸熟，晾凉，切薄片。青尖椒洗净，斜刀改段。油锅烧至四成热，放入豆腐干炸至外皮硬，捞出，晾凉，切条。
烤鲫鱼
材料：鲫鱼 两条、料酒 两勺、生姜 一块、老抽 三勺、生抽 三勺、大葱 一棵、香菜 两棵、土豆 两个、豆皮 一张、盐 一小勺、金针菇 两把、辣椒粉 两勺、色拉油 4勺
做法：
1、准备好所有材料。
2、将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。
3、将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。
4、将配菜处理好。土豆切片，豆皮切丝，金针菇洗干净。
5、将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min。
6、在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
五花肉炒秋葵
食材： 五花肉100g、秋葵250g、大红椒1个、独蒜1个、姜末少许；
做法
1.五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一起，和匀，腌制约10分钟。
2.秋葵打斜切厚片，大红椒切条，蒜拍碎，剁成蒜末待用。
3.放油，待油热将五花肉放入其中，炒至8分熟装起。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/VG63yAVxwX.html
