这6道家常菜，春季吃特合适，比大鱼大肉更下饭，学会了随吃随做
这六道家常菜特别适合春天吃。它们比大鱼和肉更美味。他们学会了边吃边做饭
生菜炒香肠
【配料准备】1根香肠、1根生菜、2个红辣椒、1汤匙生酱油
[练习]
1.将香肠放入冷水锅中煮5分钟，然后取出切片，
2.生菜去皮洗净切片，红辣椒切成小颗粒，
3.在火锅中加热油，倒入胡椒、香肠和酱油，炒1分钟
4.然后倒入莴苣，快速翻炒，然后熄火，离开锅。没有必要再加盐。香肠已经有咸味了。
肉片炒春笋
【配料配制】猪肉100克、黑木耳30克、香菇2个、春笋280克、盐1茶匙、鸡精少许、生酱油2汤匙
[练习]
1.先将猪肉切成薄片，然后加入少许淀粉、生酱油和姜丁，腌制约10分钟。将春笋切成薄片，放入水中漂白。取出冷水，放在一边
2.提前浸泡黑木耳和蘑菇，将其撕成小块，
3.烧热锅中的油，倒入肉片，用大火炒2分钟，然后倒入竹笋、蘑菇、盐、鸡精和姜丝，炒2分钟
4.然后倒入黑木耳，继续炒1分钟，然后熄火。
蔬菜炒三鲜
【配料制备】生瓜1个，黑木耳30克，蘑菇20个，青椒1个，红辣椒2个，大蒜少许，盐1茶匙，鸡精少许，醋几滴
[练习]
1.提前浸泡黑木耳和香菇，清洗干净，漂白，香菇切片
2.将生瓜切成两半，切成相同厚度的瓜片，青椒切成滚刀片
3.锅加热后，倒入食用油，然后倒入生瓜、蘑菇、盐、青椒、蒜末和鸡精，快速炒2分钟，
4.然后倒入黑木耳，继续炒半分钟，即可食用。
炒花椰菜
【配料准备】350克花椰菜、3个蘑菇、1个洋葱、3个红辣椒、1把胡椒、1茶匙盐和少量鸡精
[练习]
1.首先将花椰菜切成小花瓣
2.然后将花椰菜漂白，取出
3.在火锅中加热油，倒入胡椒，将其煎出，然后取出并丢弃
4.加入花椰菜、蘑菇、盐、红辣椒和鸡精，炒2分钟，然后盖上锅盖炖2分钟
5.从锅里出来时，撒上葱
鸡蛋炒芹菜叶
【配料制备】200克芹菜叶、3个鸡蛋、1茶匙盐
[练习]
1.清洗芹菜叶，然后将其漂白并切碎，
2.把鸡蛋敲进碗里，用芹菜叶和盐搅拌
3.在火锅中加热油，倒入蛋液，快速翻炒，凝固后食用
鸡丝炖黄豆芽海带
【配料制备】鸡胸肉400克，豆芽180克，豆腐30克，海带80克，盐适量，葱2个，姜4个
[练习]
1.先将鸡胸肉洗净，放入冷水锅中，加入姜片和葱，煮20分钟，取出撕下
2.在火锅中加热油，倒入豆芽、海带和豆腐，炒2分钟
3.加入鸡汤、鸡片和盐，用大火煮2分钟，撒上葱花，关火
六道家常菜中你最喜欢哪一道？学会自己做家常菜。你可以每天为家人做。来试试吧！
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