这是下厨房日更栏目：每日菜谱，每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱，从快手早餐、深夜食堂、网红零食到家常美食，今天也要好好吃饭呀！
封面图片来源：小麦麦咪
春天不只有春笋，芦笋也是相当鲜嫩可口。春季的芦笋皮薄肉嫩，不需要过多的调料和烹饪，简简单单就能释放出它本来的清香。
芦笋含有丰富的维生素以及微量元素，具有人体所必需的各种氨基酸。鲜虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。
二者搭配低脂健康，他们本身也清新甘甜，光这两样就足够鲜香，葱姜蒜什么的都不用加。
这道清炒芦笋虾仁食材简单，操作便利，快跟着下面的菜谱试一试吧～
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图片来源：妞妞妈私房菜
芦笋 半斤
鲜虾20只左右
油 适量
盐 1小勺
料酒 少许
1 | 鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻；
2 |芦笋用刨子削去下半段的硬表皮（上半较嫩的部分不用削），斜切成段；
3 | 起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁（一起丢进去问题也不大），炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅
图片来源：A_Z
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