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酱仔排酱炖仔排怎么做

长河网 • 2019-01-21 09:05:52 • 美食 • 阅读 16
酱炖仔排怎么做,本经验介绍酱炖仔排的做法，具体操作步骤如下所述：
本经验介绍酱炖仔排的做法，具体操作步骤如下所述：  食材材料：仔排500克，鸡蛋3-4个，茭白4根，青椒1个，八角1个，葱姜适量​调料：甜面酱，料酒、老抽，糖，鸡精各适量  方法/步骤1仔排焯水后洗净2锅内热油，四成热时，下入仔排煸干水份后下入甜面酱煸香煸匀，加入老抽调色3调入料酒，加入开水没过仔排面，放入姜片、葱结，大烧开，改小火4煸仔排的同时另取锅，将鸡蛋煮熟去壳后随即放入仔排中同炖5在炖仔排的时候将茭白去皮，切滚刀块，将青椒切块6仔排炖满1小时后，加入茭白与青椒，加糖与鸡精调味，待茭白一断生即可起锅      END

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