鸡肉园菇披萨
By小家有女初长成
原料：高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、酵母、食盐、橄榄油、温水、西红柿、洋葱、番茄沙司、蒜蓉、鸡胸肉、洋葱、马苏里拉芝士、青椒、白园菇。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉切薄片，加盐、黑胡椒粉、料酒搅拌均匀并腌制半小时。。
第2步、烤盘内铺上一张油纸，放入腌好的鸡胸肉，上下火200℃烤10分钟。
第3步、制作披萨酱：洋葱切丁，蒜瓣拍碎，西红柿切丁，青椒去籽切丁。
第4步、锅中倒入橄榄油烧开后炒香披萨酱。
第5步、加入清水煮开。
第6步、加入番茄沙司炖煮。
第7步、煮至浓稠时关火。
第8步、准备馅料：白园菇洗净后切片，青椒切丁，洋葱切丁。
第9步、制作饼胚：所有材料入面包桶混合。
第10步、启动一次揉面程序揉出光滑面团。
第11步、发酵至两倍大。
第12步、排气后分成两份。
第13步、取一个面团擀成圆饼状。
第14步、将饼胚放入烤盘内，四周压薄贴向模具边缘，底部面胚用叉子扎出小眼。
第15步、倒入披萨酱抹平，撒上马苏里拉芝士。
第16步、铺上洋葱碎，青椒丁，园菇片，再撒一层马苏里拉芝士。
第17步、铺上鸡胸肉再撒一层马苏里拉芝士。
第18步、以上下火250℃预热烤箱，烤15至20分钟出炉。
来自美食天下小家有女初长成的作品。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/XJwQEDgAwE.html
