7毛钱的“高钙菜”，剁成饺子，鲜美汁，油而不腻，真的很愉快
大家好，感谢大家阅读我分享的文章，这次想告诉大家：“70毛钱一斤的‘高钙蔬菜’，剁碎包饺子，鲜美多汁，油而不腻，真过瘾！
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一年四季中，儿童生长最快的季节是春季，其次是秋季。父母需要给孩子补充钙质才能更快地成长。说到补钙，很多人首先想到的就是牛奶。牛奶确实是高钙食品，每100克含钙100毫克，但价格有点贵。
一盒250毫升的牛奶要几。
其实生活中的食材有很多，同样也是含钙量高、价格便宜的，比如卷心菜。
白菜是高钙蔬菜？
没错，一杯卷心菜汁的钙含量和一杯牛奶一样多。100克卷心菜含57毫克钙，虽然不如牛奶，但价格便宜，500克卷心菜只要7毛钱。
人体每天需要1000毫克钙。如果你喝牛奶，至少要10块钱，但如果你吃白菜，只要3块钱。此外，卷心菜还含有丰富的维生素、粗纤维，而且几乎不含脂肪。
是牛奶无法比拟的。可以润肠通便，润肠通便，美容养颜。因此，秋季可以为家人多吃点白菜。
白菜怎么吃，我觉得饺子最香，好吃多汁，油而不腻，一次吃30个，真是过瘾。
香脆多汁的白菜配上油腻可口的猪肉，可以说是最好吃的饺子馅了。卷心菜中和了猪肉的油腻感，吃起来油腻腻，却一点也不腻。
今天给大家分享一下小孩子经常吃的猪肉白菜饺子的做法。
他们长得更高，身体也很好。
【猪肉白菜饺子】
准备五花肉、白菜、韭菜、姜、胡椒粉、盐、生抽、老抽、蚝油、糖。
【实践】
1、白菜洗净，切成细丝，然后切碎，加一勺盐，拌匀，腌制10分钟。
2、五花肉去皮剁成肉末，加入葱花、姜末，再加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、白糖，用筷子顺时针搅拌均匀，腌制30分钟，让肉馅入味。
3、锅中倒入一碗水，放入葱姜片，煮5分钟，关火，倒出葱姜水，待凉。
再往锅里倒点食用油，加一把花椒，用小火炒出香味。当胡椒粒变黄时，关火，取出胡椒粒，让它们冷却。
4、白菜腌制好后，用纱布挤干水分，放入碗中备用。
5、肉馅腌制调味后，将葱姜的水分几次倒入肉馅中，用筷子搅拌均匀，使肉馅充满水分，变得丰满透亮，这样饺子就会柔软多汁。
6、将白菜放入肉馅中，加入适量花椒油，用筷子将馅搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
7.面粉中加入一勺盐，打一个鸡蛋，倒入冷水和成光滑的面团，盖上盖子让面团松弛30分钟，取出，揉匀，擀成长条，切成小剂量，擀成饺子皮，嫌麻烦的朋友可以买现成的饺子皮。
8.包上一些猪肉和白菜馅，用自己熟练的方法捏起来，注意闭口捏紧，否则饺子会露出馅。
9、锅中倒入水烧开，加一勺盐，放入包好的饺子。煮沸后，倒入一碗冷水继续煮，加2碗水，煮3分钟，饺子就熟了，捞出食用。
煮好的饺子可以蘸着吃，也可以做成酸汤饺子，也可以做成煎饺子，味道鲜美。
【大厨有话要说】
白菜是一种经济的高钙蔬菜，补钙效果很好。
用白菜包饺子时，注意不要切碎直接包起来，否则白菜会漏水，造成水饺包水，口感不好。
你应该先用盐来杀死水。
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