虾仁肯定是家庭中常备的一种食材，一般你家的虾仁都怎么吃呢？是不是就是做馅，做汤，白灼。其实这样的虾仁吃多了也容易腻，这个时候就需要一些虾仁的新鲜做法来帮助孩子提高对虾仁的兴趣。
今天给大家推荐的这款是非常适合孩子食用的虾仁滑蛋盖饭。鸡蛋蓬松滑嫩，虾仁鲜香Q弹，让孩子一口就爱上。在制作过程中加入了一些白胡椒粉，在增加口味的同时还能最大限度的减少虾仁的腥味。这样让一些觉得虾仁腥气的孩子也能品尝到。
如果条件允许的情况下，真的建议可以经常给孩子吃一些虾仁。虾仁不仅是典型的低脂高蛋白的肉类，在补充蛋白质的同时还能减少孩子脂肪摄入，有效预防儿童肥胖。
同时虾仁中还含有氨基酸，对于孩子大脑细胞的发育也能起到较好的作用。既能补充营养，还能增强提抗力~一举两得~
好吃、营养的虾仁滑蛋盖饭，赶紧给孩子安排上吧~
材料：
米饭一碗，虾仁8个，鸡蛋2个，番茄酱10g，圆白菜适量，洋葱丁适量，蒜末适量，白胡椒粉适量，盐适量，食用油适量
步骤：
1，锅烧热倒入食用油，倒入处理好的虾仁，炒至变色后倒入蛋液，煎至半熟盛出备用
2，锅烧热倒入食用油，倒入切好的蒜末和洋葱末炒香
3，倒入番茄酱翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋虾仁，倒入盐和白胡椒粉调味，翻炒至食材成熟即可盛出食用
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