表哥一家明天就要回家过年了，所以今天请我小聚一下。
作为一个懂事的成年人，我当然不能空手而归。
到这里，礼物都准备好了
好久不见小侄女，我又单独给她准备了一份礼物——
肯定有人要说天冷给孩子吃冰淇淋不好吧？
嘿嘿，咬一口你就知道这个冰淇淋一点都不冷，还是温热的。
居然是2022年底的热奶宝。
在脆皮蛋筒上抹一层薄薄的奶油，倒入一大勺紫糯米，最后再盖上一层奶油。
脆皮+糯米+奶香，每一种单独吃都好吃，搭配起来更是惊艳。
看起来像冰淇淋，但里面是暖暖的，冬天吃也不怕胃不舒服。
特别适合哄女孩子和小孩。
热奶宝起源于河南新乡。不是什么新鲜玩意儿，在校门口流行了十几年。
听河南室友说，原来叫紫米锥，卖50毛钱1个，后来才涨到2块钱。
但那时候造型比较基础，用料也比较简单。
去年底，一夜爆红。
频频登上微博热搜，单话题阅读量破亿。
不少茶饮店、咖啡店纷纷借机推出新品，成为不少年轻人摆地摊的新选择。
除了标准的基本款，摊主还热衷推出各种花式吃法。
随心所欲地添加材料，改变形状，甚至还有节日限量版~
试想一下，如果冬天在街上遇到可爱多彩的热奶宝，谁会忍不住买一个发到朋友圈吃掉呢？
和所有的网红小吃一样，热奶宝经常出现不规则的摊位，大排长龙。
好在热奶宝的方法很简单，不用专程去签到。
在家煮一份糯米，打发奶油，在现成的蛋筒上放一码，就完成了。
最重要的是我愿意用好的食材。我用的是纯动物奶油，香甜奶香，吃起来更健康安全。
而且，热奶宝的DIY空间很大，无论怎么做都不会难吃。
如果懒得打奶油，可以直接用酸奶代替，酸酸甜甜的，很清爽。
如果不想买蛋筒，可以用杯子或者盘子，还是很可爱的。
想要进阶，可以在装修上多下功夫。
简单总结了一些适合添加的小食材，大家可以根据个人喜好自由组合~
粗粮原浆：豆沙、芋头原浆、南瓜原浆、栗子原浆等；
饼干类：奥利奥、焦糖饼干、威化、曲奇等；
水果：樱桃、草莓、芒果、蓝莓、猕猴桃等；
其他：肉松、波波、巧克力、坚果、薯片、麦片、糖珠、紫菜等。
推荐大家学学做年糕点，绝对能融化老少皆宜的朋友们的心~
也很适合作为亲子活动来锻炼小兽的动手能力！
配菜：水果、肉松、巧克力片、糖针
1.紫糯米和白糯米提前浸泡3小时，倒入电饭锅中，加入和平时煮饭一样量的水，用电饭锅煮饭模式煮至熟透
2、趁热加入砂糖、炼乳和盐，搅拌至糖融化，放凉至室温待用。
放少许盐去甜味
3.奶油芝士室温融化，搅拌至顺滑，加入淡奶油和细砂糖，用打蛋器搅拌至80%，呈细腻羽毛状
还可以加入抹茶粉和红曲粉来增加口感和色泽
4.在蛋筒里抹上芝士奶油，舀出一勺血糯米，再抹上芝士奶油，装饰上水果和坚果，最后插上装饰
拼装的热奶宝，谁看谁都要撞一撞~
工作室的小伙伴们都抢着拍照发朋友圈啦！
太可爱了，必须一口吃掉！
奶油湿润香甜，糯米松软有弹性，蛋筒薄而脆，口感刚刚好。
最妙的是黄油和糯米的交界处。糯米被奶油软化，滑溜溜的，奶味十足，令人愉悦的口感。
不到5分钟，我的热奶宝就卖光了。
幸好我有后手，留了些包袱打包，待会儿带到表姐家，当场给侄女组装。
想必在她心中，小姑姑的形象会高一些吧~
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