咖喱酱可以直接拌饭吗&可以直接拌饭吃的家常菜，做法简单，营养丰富，超级棒_莴笋

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可以直接拌饭吃的家常菜，做法简单，营养丰富，超级棒！

我清楚记得自己原来是一点儿都不爱吃莴笋的。甚至可以说，自己成家做饭之后几乎就没有买过莴笋这一食材。可是，谁又能想到，这两年我突然就喜欢上吃莴笋了，并且不爱吃清炒的也不爱吃凉拌的，就爱吃，那种烧得软乎乎的。

我仔细想了一下，大概是之前龙虾季做小龙虾的时候，我有一次把半根莴笋放到龙虾里当配料一起烧了，之后就开始喜欢上莴笋的味道了。

【肉烧莴笋】

主要食材：五花肉，莴笋

具体做法：

莴笋去皮之后切成小段放清水里泡一下。五花肉切成块，如果瘦肉偏多，就把瘦肉单独放一边，我家孩子喜欢吃瘦肉，我另外加了一小块瘦肉切了下。生姜蒜切碎。

五花肉放锅里煸炒出香味，出油之后把生姜蒜放进去炒至焦黄，再把瘦肉一并倒进去，加适量生抽，大火翻炒至上色。

肉上色后出香味了把莴笋放进去，翻炒均匀之后加适量开水。

盖上锅盖烧煮一会儿。锅里的汤汁明显变少，莴笋也变得软烂之后加盐提味出锅，撒上香葱即可。我自己喜欢吃莴笋软乎乎的口感，所以我会早一点放莴笋并且会多煮一会。喜欢口感脆一些的，迟一些放莴笋，或者放进莴笋之后，大火快炒一会儿直接装盘就可以了。

莴笋能清热凉血，因为它是属于凉性的食材，所以常吃莴笋是能起到清热凉血作用，再有就是它能够解毒消肿，如果有扁桃体炎或者是起暗疮的时候，可以吃一些莴笋来促进体内毒素的排出。最近我脸上真的突然就起了不少痤疮，说实话，我这个年龄真的不敢相信，青春期没有的烦恼，现在在这个快要四十的年龄里，一一出来了，果然是天道好轮回，苍天饶过谁呀。