说起沙坡尾，很多人对它的印象就是潮男靓女的聚集地，也是来厦门旅游必不可少的打卡地。除了有不少琳琅满目的街边美食，殊不知这里也藏着一家可以俯瞰无敌海景的高端闽菜餐厅。
这就是位于沙坡尾吃堡六楼的芸海雅宴，典雅大气的装修风格，私密性十足，不同大小的包间组合，可以满足不同的聚餐需求，最 大的包厢可以同时容纳50人，十分适合各式聚会以及高端商务宴请。
从前菜就可以瞥见出品不同一般。虫草花芥味鲨鱼皮，虫草花是酥脆的，鲨鱼皮则是清脆中带着Q弹的口感。
碧根蔬果沙拉，甚是清爽不油腻，十分开胃。
铁观音溏心茶叶蛋，软嫩的溏心蛋，还带着淡淡的茶叶清香。
莆田白切温汤羊肉，没有丝毫膻味，蘸酱更好吃。
吃闽菜总是少不了海鲜，芸海雅宴的几道海鲜菜令人印象深刻。家烧重壳蟹，可真是要具备天时地利人和才能吃到。蟹肉鲜美，酱香浓郁，还加入了闽南特有的米苔目，口感顺滑有嚼劲。
酱油水煮本港大带鱼，端上桌时就已惊艳众人。大约有一米长的带鱼，切块码放整齐，经典酱油水的做法，闽南风味十足。
潮式冻红花蟹和清蒸野生油蛤，吃的就是这一口原汁原味的鲜美。
肉菜做的也是很有特色，汇聚八闽风味。亚麻籽烧鸡，表皮撒上亚麻籽，比一般烧鸡更为香酥，鸡肉却依然保持鲜嫩，蘸点泰式辣酱就很好吃。
永春老醋全猪煲，升级版的老醋猪脚，除了有猪脚，还添加了猪舌、猪耳、猪肚，酸咸结合，回味无穷。
来自永安的黄椒用来佐牛肝菌炒黑豚肉，咸香辣味俱全。
芦溪酸菜绿笋炒套肠，套肠脆韧，和绿笋酸菜搭配做煲再适合不过了。
红菇海鲜炖豆腐，豆腐吸收了红菇的菌菇香气和海鲜的鲜美，口感一绝。
半干鱿鱼母炖连城白鸭，很适合秋冬的滋补靓汤。
香芒佐安格斯牛肉
毛血旺，麻辣鲜香。
主食可以选择闽南传统萝卜饭和自制捞水饺，都做得非常不错。
餐后的自制甜品也是可圈可点，盲点不踩雷。
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