哈喽，大家好，这里是糖糖美食主，很高兴又能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣，今天继续给大家分享好吃又好看、简单又实用的美食，希望大家能喜欢。教你做软嫩入味的鸡肉，营养一点都不流失，下酒更下饭！
先把鸡肉里面放一勺食盐，少许料酒，放面粉先给抓拌均匀，再用清水冲洗干净，冲洗干净之后控干水分，接着来切一点姜片和葱段，放到盘中备用，再把干辣椒切成小段，放进盘子里，再放几瓣大蒜、花椒和八角，里面倒一点开水泡开。
锅中烧一点食用油，油热后把所有配料放进去，翻炒出香味，出香味之后在里面放入鸡块，倒适量生抽倒一点料酒和翻炒均匀，均匀之后放一点老抽上色，花继续翻炒均匀，尽量多翻炒一会儿，把鸡肉里面水再炒出来才会更好吃。放适量清水，千万不要放凉水，然后放一瓶啤酒，盖上盖子转中火炖30分钟。
趁时间把蘑菇清洗干净，最后洗到水看得特别清楚就行了，把它放进鸡肉里面，盖上盖子继续煮20分钟，时间到我们看一下，鸡肉已经非常软烂了，样就可以出锅食用了。关火出锅，人这样做出来软嫩入味，营养一点也不流失。
好了，今天的分享就到这里结束了，关于糖糖美食主，你还有其他更好的推荐吗？可以在评论区留言分享哦。我每天都回来这里更新不一样的美食，期待能与您再次相遇。
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