晒晒我家暖男做的午餐，三道菜，家常又美味，网友：娘俩有口福了
老公前几天出差，今天一回来就下厨给我们娘儿俩做了一顿可口的饭菜。说实话，老公的厨艺依然是那么好，这顿午餐做的三道菜虽然很家常，但是味道真是棒极了，典型的苏北菜风味，我和闺女一不小心就吃撑了，网友都夸我们娘俩真是太有口福了。接下来就给大家晒晒我家暖男做的午餐，欢迎大家来评论，也欢迎跟着试做，尝尝苏北的家常菜是什么味道。
第一道：白灼河虾
虽然虾不大，但是河虾比大虾还要贵，这么一小盘就得36块钱呢！据老公说这河虾是野生的，难怪吃的时候觉得味道这么鲜美。在做法上，老公觉得白灼法更能吃出河虾的原汁原味，而且肉质鲜嫩。
食材：河虾500克、盐1小勺、生姜片3片、葱段4根
做法：1、先将河虾洗干净，再用剪刀将虾须剪去。2、锅中烧开水，煮开后放入姜片、葱段、河虾，焯水3分钟。3、然后捞出来沥干水分，放入一勺盐调匀腌制3分钟，码入盘子里，加入1勺醋调匀再放入香菜装饰即可。
第二道：小鸡炖毛豆
有半个月没吃鸡肉了，前两天随口说一句好馋小鸡炖毛豆，没想到今天老公就下厨做这道菜了，不愧是我们家的暖男。另外，为了照顾不吃辣的女儿，做这道菜只放了2个辣椒。
食材：三黄鸡半只、毛豆300克、八角2个、生抽3勺、老抽半勺、姜片3片、辣椒2个、盐2勺、鸡精少许
做法：1、先把三黄鸡处理干净，剁成大块。2、放入锅中加入凉水煮开，捞出浮沫，再煮3分钟后捞出来。3、热锅热油，倒入姜片、辣椒、八角、鸡块，翻炒均匀，加入生抽、老抽，盖上锅盖焖5分钟左右。4、焖至上色均匀，倒入1大碗热开水加入盐、鸡精，盖上锅盖继续炖20分钟左右，炖至鸡肉软烂，可以插入筷子为止。5、倒入毛豆炖4分钟，毛豆断生入味后即可关火盛出。
第三道：鸡肉炖萝卜
这是老公担心女儿不吃鸡肉炖毛豆，又另外做的一道肉菜，这个爸爸是不是非常合格？这道菜和是一道鸡肉的做法有所不同，一个是采用焯水法，另一个是先用腌制的做法。萝卜炖得非常入味，可以说萝卜入口即化，比肉还要好吃，只一会儿里面的萝卜被吃得干干净净。
食材：三黄鸡半只、萝卜350克、八角2粒、生抽4勺、姜片4片、盐1勺、鸡精1勺
做法：1、先将三黄鸡处理好洗干净，再剁成大块，然后加入生抽、料酒抓匀腌制20分钟。2、准备好其他食材。3、热锅热油，烧至六成热，倒入鸡块翻炒均匀，盖上锅盖大火焖3分钟。4、加入一碗热开水，再加入盐、八角、鸡精，盖上锅盖炖10分钟。5、萝卜焯水3分钟，然后放入锅中加入盐、鸡精，中火炖5分钟，炖至萝卜入口即化的程度，即可。
这就是老公做的午餐，一个3道菜，因为没有喝汤的习惯，所以没煮汤。大家喜欢这顿午餐吗？
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