立春食素，南春卷，北春饼，你喜欢哪一个？每个节气南北饮食习俗总有差异，这是不争的事实。没有一个地方的味道是最好的。人的味蕾是在七岁之前形成的。先入为主的想法盛行，每个人都有自己的品味。饮食习惯和喜好，适口才是最好的。
春卷
记忆中好吃的春卷，就是抗美援朝已故英雄曾叔叔做的传统汕头春卷。舅舅在世的时候，每年立春，我家都会收到一份潮州风味的春卷，暖暖的。和谐温暖。
汕头春卷，以绿豆为主料，辅以五花肉、香菇、香米、芹菜、五香粉，裹上春卷皮，高温油炸，咬一口酥脆的皮脆脆的，绿豆馅也不小心掉出来了。豆香、肉香、山珍海味在口中交织。这是从小就熟悉的春卷味道。
春饼
越南春卷
蛰伏了许久，我准备出发了。春天，万物生长，人体阳气顺应自然，头发向上向外散落。春天是人体阳气旺盛的时期。饮食宜清淡，以芽菜、海产品、蔬菜水果为主。
除了春卷和春饼，越南春卷也是近年流行起来的。做法简单，不烤不炸，因晶莹剔透、美观爽口、诱人而广受欢迎。
越南春卷材料：
越南春卷皮3张，熟虾5只，灯笼椒50克，草莓4颗，紫甘蓝100克，豌豆苗少许，橄榄油少许，泰式辣椒酱。
实践：
1、将越南春卷皮放入凉开水中，迅速捞出。快点。
2.豌豆苗焯水，将泡好的春卷皮铺在涂有橄榄油的案板上。放虾和各种蔬菜水果。
3、包春卷的做法，先卷起包住馅料，再将两面向内卷起，装盘，淋上甜辣酱即可
#立春吃什么#
你喜欢吃什么样的春卷和春饼？在评论中告诉我。
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