大家好我是食闻一个喜欢做美食的一个南方姑娘，今天很高兴又能和大家见面了，由于家里有点事，这几天没什么时间更新，今天就跟大家分享做个烤鸡，烤鸡对于我们来说并不陌生；
现在大街小巷都有烤鸡的身影，特别是到晚上的时候食闻老家这边的烤鸡路边卖的特别的多，但是食闻一般都不买，因为感觉那些烤鸡翅起来都是软软的，用的鸡肉都是速生鸡一样，所以食闻还是想吃自己做的烤鸡比较靠谱，不知道大家有没有试过用啤酒烤鸡的呢，今天就分享给大家用啤酒做出醉人的烤鸡，现在我们就开始吧！
啤酒烤鸡准备食材：全鸡一只，数个土豆，200毫升啤酒，意大利香醋1汤匙，3茶匙橄榄油，3茶匙蜂蜜，黄芥末1汤匙，番茄酱1汤匙，大蒜粉1茶匙，迷迭香1茶匙，辣椒粉1茶匙，适量盐和胡椒，橄榄油；
啤酒烤鸡制作步骤：
步骤①、100毫升的啤酒放到杯中，这个杯中可以放到烤箱烘烤的那种，不然等一下放到烤箱烘烤会烂的呢，买一只整鸡回来之后就用清水清洗干净，把肝脏等处理干净了，清洗干净之后的整鸡用厨房用纸把水吸干，然后整鸡套上装有啤酒的杯子放到烤盘中；
步骤②、现在我们就是来调酱料了，准备好意大利香醋1汤匙、3茶匙橄榄油、3茶匙蜂蜜、黄芥末1汤匙、番茄酱1汤匙、大蒜粉1茶匙、迷迭香1茶匙、辣椒粉1茶匙、100毫升啤酒，适量盐和胡椒放到碗中搅拌均匀放旁边备用；
步骤③、马铃薯水煮熟，调制好的酱料用刷子涂到准备好的整鸡上，涂抹的时候尽量多涂几次，这样整鸡才会更好的粘上酱料；
步骤④、整鸡涂好了酱料之后，把水煮熟的马铃薯切成块，切好了之后就放到烤盘上再淋上橄榄油撒上适量的盐巴、胡椒，就放到烤箱用160度烤60分钟就可以了；
烤了60分钟的整鸡就做好了，切成块配上自己喜欢的饮料和酱料又香又好吃的啤酒烤鸡就完成了，土豆有点酥脆，鸡肉外皮好香，鸡肉不柴这样做的啤酒烤鸡大家学会了吗，喜欢的朋友赶紧关注收藏吧，等周末有时间的时候可以试试呢，好了今天食闻就分享到这里了，我们下期再见吧！
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