长沙马栏山小院子吃吃口味常德钵子菜!_美食_干锅肥肠_五花肉

长沙马栏山因为电视节目而闻名,这里也有很多美食店铺,当然这里也是城乡结合部般的存在,今天带大家去马栏山安置小区里面来觅食。 这家带小院子的餐馆,很多食客都会来寻觅人间烟火,可以坐在外面的小院子,也可以在里面的堂屋吃饭,这里也是难得的城中闹

长沙马栏山因为电视节目而闻名,这里也有很多美食店铺,当然这里也是城乡结合部般的存在,今天带大家去马栏山安置小区里面来觅食。

这家带小院子的餐馆,很多食客都会来寻觅人间烟火,可以坐在外面的小院子,也可以在里面的堂屋吃饭,这里也是难得的城中闹市村。

美食推荐:五花肉下饭菜,这家店做的是常德口味菜,常德出名的就是钵子菜,五花肉搭配农家酸豆角、酸菜一起炖,香味十足,中间的酸菜真是好好吃。

牛杂炖圆粉,这是非常地道的常德风味,牛杂是常德菜中的一绝,牛肉、牛肚、牛筋搭配红油汤底,里面是Q弹顺滑的圆粉,一锅是满满的元气和口味。

鱼火锅,说是火锅,更多的是干锅,鱼肉先油煎至两面金黄,再用原汤和青椒一起在干锅中炖煮上桌,鱼头鲜嫩中透着青椒微微的辣,还有菜籽油的香气。

干锅肥肠钵,常德菜中肥肠也是一绝,处理的肥肠感觉的猪大肠,先卤制入味,在开始爆炒模式,用千页豆腐搭配入干锅上桌,香气扑鼻,口感Q弹中有嚼劲,十足的下酒好菜。

红烧粉皮,Q弹的红薯粉,用肉沫一起炒制,酸辣口感,也算是热炒中值得点的菜。

这家店由于座位不多,饭点人还是很多的,喜欢的朋友可以去寻味打卡!

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