【豆腐炖黄骨鱼的养生做法】
准备食材：准备3个黄骨鱼，小米椒少许，醋和少许料酒，淀粉少许，豆腐2块，香葱3根，胡椒粉少许等等。
制作步骤1：将黄骨鱼去掉内脏，去掉黄骨鱼的刺，将黄骨鱼清水洗几遍，将黄骨鱼表面的黏液洗干净。
制作步骤2：将黄骨鱼用食盐，少许淀粉腌制一会儿，这样黄骨鱼不会腥，而且也会更加入味。
制作步骤3：将豆腐用水清洗，将豆腐也切成块备用，将生姜和一些大蒜切好，准备好黄骨鱼，配料和豆腐开始做这道黄骨鱼炖豆腐。
制作步骤4：将锅中加上一些油，将腌制好的黄骨鱼下锅煎，将黄骨鱼煎制金黄，记得要控制好火候，将黄骨鱼按时翻面。
制作步骤5：加上5碗清水，大火一起炖一炖，煮沸后加上豆腐一起炖，少许淀粉勾芡。
制作步骤6：加上少许醋和料酒，加上一些盐分，胡椒粉少许，撒上一些葱花一起煮，这道嫩滑可口，鲜嫩美味的豆腐炖黄骨鱼做好了， 鲜爽不输猪肝，营养又滋补，还可以调理身体，有效促进生长发育，是一道冬日不能缺少的滋补暖胃汤。
豆腐是黄豆加工的豆制品，里面含有多种高蛋白，有着氨基酸，卵磷脂等成分，其中钙质占比很大，加上其他食材一起炖，鲜汤味美
豆腐的搭配非常多，你们喜欢那种养生搭配呢？
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