深圳哪里羊腩煲好吃羊肉美食之清炖羊腩怎么做好吃?

长河网 • 2019-01-21 09:08:02 • 美食 • 阅读 7

羊肉美食之清炖羊腩怎么做好吃,俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”。清炖羊楠肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了阿尔巴斯山羊肉独有的鲜香，是不可多得的人间美味。清炖羊楠肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、...

俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”。清炖羊楠肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了阿尔巴斯山羊肉独有的鲜香，是不可多得的人间美味。清炖羊楠肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素老少皆宜，夹上一块肉，来一碗鲜美的羊汤，整个寒冬都不会冷。食材食谱热量：1176.45(大卡)主料羊腩500g胡萝卜300g白萝卜200g辅料葱段25g姜片5g青蒜丝5g细盐12g味精2g芝麻油10g花生油35g方法/步骤1 将羊肉洗净，切成4厘米方块。2 将胡萝卜和白萝卜洗净，切成菱形。3砂锅置旺火上烧热，用油锅后放入花生油烧热后下葱段，姜片煸出香味，放入羊肉块抄志羊肉外皮紧缩变色，即加入清水1.2kg烧沸，再小火炖2小时，放入胡萝卜和白萝卜炖至檐沟酥烂，汤汁只剩一半时，练去姜片，葱段，加入细盐、味精、青蒜丝。4淋至芝麻油，装入汤盆即可。END注意事项小火炖

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