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济宁市任城区餐饮服务食品安全“红黑榜”_标识_操作间_理由

长河网 • 2022-12-01 11:00:07 • 美食 • 阅读 0
红 榜 店名：济宁市任城区荷夕小院蜀韵蜀味火锅店 地址：山东省济宁市任城区红星中路93号 ____________上榜理由___________ 1、操作间环境干净、整洁，物品摆放整齐。 2、食品加工用具和容器有明显区分标识，食物储存及工

红 榜

店名：济宁市任城区荷夕小院蜀韵蜀味火锅店

地址：山东省济宁市任城区红星中路93号

____________上榜理由___________

1、操作间环境干净、整洁，物品摆放整齐。

2、食品加工用具和容器有明显区分标识，食物储存及工具生熟分开。

3、场所布局合理，环境干净、整洁。食品原料分类保存，统一摆放，标识清晰，合理有序。

黑 榜

店名：任城区东门汤包店

地址：任城区东门大街路南法院宿舍

________________上榜理由_________________

1、进货验收台账、供货商资质档案不规范。

2、店内卫生不整洁，摆放无序。

3、操作间卫生不整洁。

来源：任城市场监管

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