几道营养又美味的家常菜，好吃到停不下来，老人孩子都喜欢
几道营养丰富、美味可口的家常菜美味无比。老人和孩子们都喜欢他们
酸辣鸡丁
鸡腿肉250克，柿子椒50克，干胡椒20克
调味品：
盐2克、酱油3克、醋4克、味精2克、料酒3克、淀粉10克、蛋清20克、清油80克、麻油少许
实践：
1.柿子、胡椒和鸡腿肉切丁。用蛋清和淀粉将鸡丁切成大小，在锅中加热油，将鸡丁放入滑粉中，取出控油。
2.锅底放油，放入干胡椒和柿子胡椒，炒香，加入鸡丁和调味料，炒熟，倒入芝麻油。
耗油花椰菜
配料：花椰菜、油、盐、青椒、红辣椒、大蒜、食用油、糖
实践
1.将花椰菜洗净，切成小块。大蒜、切沫、青椒和红辣椒可以切成块或切丝。留着待命；
2.在一碗水中加入一匙盐，搅拌均匀，倒入花椰菜，浸泡10分钟；
3.在锅中加热半小锅水，加入一匙盐和适量油，将花椰菜在水中漂白约3分钟，然后取出。
4.准备翻炒，在锅中加入油，放下蒜沫，炸香后倒入花椰菜，翻炒几秒钟，加入半勺盐和少许糖，最后加入青椒和红辣椒，翻炒片刻，然后倒入适量油，翻炒至熟。
三个鲜南瓜豆汤
原材料：
南瓜，牛蛙，盐，蛋清，湿淀粉，豌豆，骨汤，味精，葱
制作：
1.用刀将嫩南瓜打散，然后将其蒸入笼中，直至其变软，即可使用；
2.牛蛙腿放入盆中，加入盐、蛋清和湿淀粉，搅拌均匀，上浆，然后直接放入热油锅中滑动烹制备用；
3.将融化的猪油放入锅中加热。先将豌豆炒香，然后拌入骨汤，加入蒸好的嫩南瓜煮一会。水手的食物用盐和味精调味。最后，把牛蛙腿放进锅里煮一会儿。上菜前撒些葱。
牛肉炒小莲藕
配料：里脊牛肉250克、小莲藕100克、红辣椒2个、青椒1个、腌辣椒5个、小粉1茶匙、适量盐、麻油1茶匙、酱油2茶匙、油和大蒜
实践
1.将里脊牛肉切成薄片，放入碗中，加入2茶匙酱油和1茶匙芝麻油，拌匀腌制15分钟。
2.将小莲藕切成小段，青椒和红椒切成小圈，大蒜打成片。
3.所有材料准备好后，加热锅，倒入适量油，放入腌牛肉，用中高火炒至8成熟，然后将其从锅中取出，放在盘子上备用。
4.往锅里再倒一点油，然后加入大蒜、青椒、红椒、小莲藕和泡椒，炒至小莲藕碎。加入牛肉，翻炒片刻。钩上一层薄薄的Euryaleferox。Euryaleferox果汁中含有盐。均匀地炒。把它从锅里拿出来放在盘子里。
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