2个土豆加1条黄瓜，教你做一道特别的夏日大餐，吃一次就过目不忘。
土豆和黄瓜是夏季常见的两种蔬菜。每年这个时候基本上家家户户都会大量采购，因为这两种蔬菜这个时候最便宜，价格基本在1元到1.5元之间，只需10元就能买到一大袋，够一家人吃一个星期。
关于这两种蔬菜，最传统的吃法就是炒土豆和黄瓜吃，但如果一直这样吃，谁受得了呢？
相信很多朋友都和我一样，天天为吃饭发愁，怎么又是这两件事呢？另外，现在三伏天了，胃口不好，遇到这些油腻的食材，很多宝宝就开始挑食了，尤其让爸爸妈妈担心！
在这里我推荐一种全新的吃法。将这两种成分混合搭配在一起，制成一道开胃的夏日凉菜，尤其是搭配米饭。
因为原料是蔬菜，妈妈们不用担心长肉。我们家每周至少吃两次，宝宝开胃，妈妈瘦了，一石二鸟，一起来看看吧！
准备食材：
土豆、黄瓜、红辣椒、大蒜、辣小米、盐、胡椒粉、食用油、辣小米、糖、酱油、陈醋
具体方法：
1.先把土豆去皮，把土豆磨成细丝。
2、黄瓜也切丝。
3.将红辣椒磨碎成细丝。
4、将几粒大蒜和小米椒放入料理机中，用手拉动几下，压碎后放入碗中。
5、锅中水烧开加盐3g，土豆丝放入锅中焯水，煮至烂烂，捞出倒入冷水，沥干水分备用。
6.锅里放油烧热，加入花椒粒。炸好后捞出花椒油，将花椒油倒入碗中，激发出蒜蓉和小米的辛辣香气。
加入盐和糖，加入少许生抽和陈醋搅拌均匀待用。
7、将土豆、黄瓜、红辣椒丝放入盆中，倒入酱汁搅拌均匀。
8、一道简单又开胃的凉菜就做好了。
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